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一、LFGB 認(rèn)證刀叉標(biāo)志的意義
刀叉標(biāo)志是一個(gè)食品安全標(biāo)志。在與食品接觸的日用品上，如果有刀叉標(biāo)志，就表示該產(chǎn)品已通過(guò)檢測(cè)符合眾多德國(guó)和歐洲標(biāo)準(zhǔn)，符合德國(guó)LFGB 法規(guī)要求，證明不含對(duì)人體產(chǎn)生危害的有毒物質(zhì)，可以在德國(guó)及其它歐美市場(chǎng)銷售。在歐洲市場(chǎng)上，有刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品能增強(qiáng)顧客對(duì)其的信心及購(gòu)買欲望，是強(qiáng)有力的市場(chǎng)工具，大大增加了產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
二、LFGB 認(rèn)證涵蓋的產(chǎn)品范圍
LFGB 測(cè)試針對(duì)所有的材料，包括用最新工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品，如：燒烤架的鉻鍍層，烹飪平底鍋特弗龍涂層的耐溫性測(cè)試，水壺中的硅膠密封圈測(cè)試等。通常涉及的領(lǐng)域包括：陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑劑、紙制品、皮革、紡織品、化妝品、煙草等等. 涉及的產(chǎn)品包括：烤面包爐、三明治爐、電水壺等與食品接觸的電器產(chǎn)品；食品儲(chǔ)藏用品；強(qiáng)化玻璃菜板、不銹鋼鍋等廚具；碗、刀*、勺、杯盤類餐具；服裝、被褥、毛巾、假發(fā)、假睫毛、帽子、尿布及其它衛(wèi)生用品，睡袋、鞋子、手套、表帶、手提包、錢包/皮夾、公文包、椅子包覆材料；紡織或皮革玩具和含有紡織或皮革服裝的玩具；直接使用的紗線和織物；各種化妝品及煙草產(chǎn)品等。

三、LFGB 認(rèn)證包括的測(cè)試項(xiàng)目
一般情況下，LFGB 德國(guó)《食品與日用品法》第三十和三十一條包括以下測(cè)試項(xiàng)目：
1. 樣品及材料的初檢
2. 氣味及味道轉(zhuǎn)移的感官評(píng)定
3. 塑料樣品：可轉(zhuǎn)移成份測(cè)試及可析出重金屬的測(cè)試
4. 金屬：成分及可析出重金屬的測(cè)試
5. 硅樹脂：可轉(zhuǎn)移或可揮發(fā)的有機(jī)化合物測(cè)試
6．特殊材料：根據(jù)德國(guó)化學(xué)品法檢驗(yàn)化學(xué)危害

四、法規(guī)中包括的其它測(cè)試項(xiàng)目還有：
1．紡織品、皮革、聚酯纖維等日用品上使用的某些偶氮染料的檢測(cè)。
2．化妝品中的有害化學(xué)成份和重金屬的測(cè)試
3．煙草中有害成份的測(cè)試

五、LFGB 認(rèn)證的流程
1．咨詢---申請(qǐng)人提供產(chǎn)品資料，提供樣品
2．報(bào)價(jià)---根據(jù)申請(qǐng)人提供的樣品，產(chǎn)品技術(shù)工程師將作出評(píng)估，確定須測(cè)試的項(xiàng)目，并向申請(qǐng)方報(bào)價(jià)
3．申請(qǐng)方接受報(bào)價(jià)
4．簽立合同
5．樣品測(cè)試——測(cè)試將依照所適用的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行
6．出檢測(cè)報(bào)告
7．簽發(fā)符合LFGB 測(cè)試的合格證書

六、新法規(guī)的重要變更：
- 在德國(guó)法律中，執(zhí)行歐盟指令No.178/2002 (食品安全要求，食品和飲食經(jīng)營(yíng)者責(zé)任)
- 煙草在新的LFGB 范圍之外，將會(huì)出臺(tái)煙草的臨時(shí)法規(guī)
- 對(duì)與食品接觸的材料和商品誤導(dǎo)性聲明的禁止范圍擴(kuò)大
- 對(duì)與食品接觸的材料和商品的安全測(cè)試沒有重大變更