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食品術(shù)語類標準大合集

嘉峪檢測網(wǎng)        2016-07-19 22:33

術(shù)語（terminology）是在特定學(xué)科領(lǐng)域用來表示概念的稱謂的集合，通過語音或文字來表達或限定科學(xué)概念的約定性語言符號，是思想和認識交流的工具。食品580收集整理了我國各種術(shù)語類標準供大家參考學(xué)習。

 

 

通用類

標準名稱 實施日期
GBT  12905-2000 條碼術(shù)語 2001/3/1
GBT  13361-2012 技術(shù)制圖 通用術(shù)語 2012/12/1
GBT  15091-1994 食品工業(yè)基本術(shù)語 1994/12/1
GBT  15236-2008 職業(yè)安全衛(wèi)生術(shù)語 2009/10/1
GBT  18354-2006 物流術(shù)語 2007/5/1
GBT  19000-2008 質(zhì)量管理體系 基礎(chǔ)和術(shù)語 2009/5/1
GBT  19030-2009 質(zhì)量工程 術(shù)語 2009/12/1
GBT  30785-2014 食品加工設(shè)備術(shù)語 2014/12/1
GBZ  21922-2008 食品營養(yǎng)成分基本術(shù)語 2008/11/1
SBT  10333-2000 連鎖超級市場便利店管理通用要求 術(shù)語規(guī)范 2000/10/1

食品類

標準名稱 實施日期
GBT  12104-2009 淀粉術(shù)語 2009/12/1
GBT  12140-2007 糕點術(shù)語 2007/12/1
GBT  12728-2006 食用菌術(shù)語 2006/12/1
GBT  14095-2007 農(nóng)產(chǎn)品干燥技術(shù) 術(shù)語 2008/1/1
GBT  15109-2008 白酒工業(yè)術(shù)語 2009/6/1
GBT  18007-2011 咖啡及其制品 術(shù)語 2012/4/1
GBT  19420-2003 制鹽工業(yè)術(shù)語 2004/6/1
GBT  19480-2009 肉與肉制品術(shù)語 2009/10/1
GBT  20573-2006 密蜂產(chǎn)品術(shù)語 2007/1/1
GBT  21171-2007 香料香精術(shù)語 2008/4/1
GBT  22515-2008 糧油名詞術(shù)語 糧食、油料及其加工品 2009/1/20
GBT  26631-2011 糧油名詞術(shù)語 理化特性和質(zhì)量 2011/11/1
GBT  26632-2011 糧油名詞術(shù)語 糧油倉儲設(shè)備與設(shè)施 2011/11/1
GBT  30765-2014 糧油名詞術(shù)語 原糧油料形態(tài)學(xué)和結(jié)構(gòu)學(xué) 2014/10/27
GBT  31120-2014 糖果術(shù)語 2015/2/1
GBT 8872-2011  糧油名詞術(shù)語 制粉工業(yè) 2011/11/1
GBT 8873-2008  糧油名詞術(shù)語 油脂工業(yè) 2009/1/20
GBT 8874-2008  糧油通用技術(shù)、設(shè)備名詞術(shù)語 2009/1/20
GBT 8875-2008  糧油術(shù)語 碾米工業(yè) 2009/1/1
GBT 9289-2010  制糖工業(yè)術(shù)語 2011/2/1
NYT 2535-2013  植物蛋白及制品名詞術(shù)語 2014/4/1
NYT 2780-2015  蔬菜加工名詞術(shù)語 2015/8/1
QBT 4258-2011  釀酒大曲術(shù)語 2012/7/1
SBT  10034-1992 茶葉加工技術(shù)術(shù)語 1992/12/1
SBT  10252-1995 糖果術(shù)語 1995/10/1
SBT  10295-1999 調(diào)味品名詞術(shù)語 綜合 1999/4/15
SBT  10298-1999 調(diào)味品名詞術(shù)語 醬油 1999/4/15
SBT  10299-1999 調(diào)味品名詞術(shù)語 醬類 1999/4/15
SBT  10300-1999 調(diào)味品名詞術(shù)語 食醋 1999/4/15
SBT  10301-1999 調(diào)味品名詞術(shù)語 醬腌菜 1999/4/15
SBT  10302-1999 調(diào)味品名詞術(shù)語 腐乳 1999/4/15
SBT  10325-1999 調(diào)味品名詞術(shù)語 豆制品 1999/4/15
SBT  10670-2012 堅果與籽類食品 術(shù)語 2013/4/1
SBT  10686-2012 大豆食品工業(yè)術(shù)語 2012/6/1
SBT  10710-2012 酒類產(chǎn)品流通術(shù)語 2012/11/1
SBT  11073-2013 速凍食品術(shù)語 2014/12/1
SBT  11122-2015 進口葡萄酒相關(guān)術(shù)語翻譯規(guī)范 2015/9/1
SCT 3012-2002  水產(chǎn)品加工術(shù)語 2002/12/20

 

 

農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖類

標準名稱 實施日期
GBT  17515-1998 農(nóng)藥乳化劑術(shù)語 1999/4/1
GBT  18635-2002 動物防疫基本術(shù)語 2002/5/1
GBT  19525.1-2004 畜禽環(huán)境術(shù)語 2004/10/1
GBT  20014.1-2005 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第1部分 術(shù)語 2006/5/1
GBT  22213-2008 水產(chǎn)養(yǎng)殖術(shù)語 2008/11/1
GBT  25171-2010 畜禽養(yǎng)殖廢棄物管理術(shù)語 2011/3/1
GBT  26430-2010 水果和蔬菜 形態(tài)學(xué)和結(jié)構(gòu)學(xué)術(shù)語 2011/6/1
GBT  26939-2011 種羊鑒定術(shù)語、項目與符號 2012/2/1
GBT 6274-1997  肥料和土壤調(diào)理劑 術(shù)語 1998/1/1
GBT 8588-2001  漁業(yè)資源基本術(shù)語 2002/3/1
NYT 1113-2006  微生物肥料術(shù)語 2006/10/1
NYT 1294-2007  禾谷類雜糧作物分類與術(shù)語 2007/7/1
NYT  1667.1~8-2008 農(nóng)藥登記管理術(shù)語  2008/10/1
NYT 1839-2010  果樹術(shù)語 2010/9/1
NYT 1961-2010  糧食作物名詞術(shù)語 2011/2/1
NYT 1991-2011  油料作物與產(chǎn)品名詞術(shù)語 2011/12/1
NYT 2301-2013  參業(yè) 名詞術(shù)語 2013/8/1
NYT 2862-2015  節(jié)水抗旱稻 術(shù)語 2016/4/1
NYT 921-2004  熱帶水果形態(tài)和結(jié)構(gòu)學(xué)術(shù)語 2005/2/1
QBT 2398-1998  糖用甜菜術(shù)語 1999/6/1
SCT 7011.1~2-2007  水生動物疾病術(shù)語與命名規(guī)則  2007/12/1
SNT 2028-2007 出入境動物檢疫術(shù)語 2008/7/1

 

設(shè)備設(shè)施類

標準名稱 實施日期
GBT  10394.1-2002 飼料收獲機第1部分術(shù)語 2002/7/1
GBT  10647-2008 飼料工業(yè)術(shù)語 2008/10/1
GBT  12994-2008 種子加工機械 術(shù)語 2009/2/1
GBT  15069-2008 罐頭食品機械術(shù)語 2008/12/1
GBT  15067.1-1994 不銹鋼餐具 術(shù)語 1994/12/1
GBT  20789-2006 收獲和貯存機械 圓捆打捆機術(shù)語和商用規(guī)范 2007/7/1
GBT  21001.1-2007 冷藏陳列柜 第1部分 術(shù)語 2007/12/1
GBT  21465-2008 閥門 術(shù)語 2008/6/1
GBT 3716-2000  托盤術(shù)語 2000/3/1
GBT 9987-2011  玻璃瓶罐制造術(shù)語 2012/9/1
NYT 1036-2006  熱帶作物機械 術(shù)語 2006/4/1
NYT 2190-2012  機械化保護性耕作 名詞術(shù)語 2013/3/1
QB 1079-1991  啤酒機械術(shù)語 1991/12/1
QB 1081-1991  日用陶瓷機械術(shù)語 1991/12/1
QBT  1622.1-1992 不銹鋼器皿 術(shù)語 1993/7/1
QBT 3921-1999  乳品機械名詞術(shù)語 1999/4/21
SBT  10291.1-2012 食品機械術(shù)語 第1部分:飲食機械 2012/6/1
SBT  10291.2-2012 食品機械術(shù)語 第2部分:糕點加工機械 2012/6/1
SBT  10794.1-2012 商用冷柜 第1部分:術(shù)語 2012/12/1
SCT 5001-2014  漁具材料基本術(shù)語 2014/6/1
SCT  6001.1~4-2011 漁業(yè)機械基本術(shù)語  2011/12/1
SCT 8002-2000 漁業(yè)船舶基本術(shù)語 2000/4/1

 

包裝類

標準名稱 實施日期
GBT  4122.2~6-2010 包裝術(shù)語 2011/3/1
GBT  4122.1-2008 包裝術(shù)語 第1部分:基礎(chǔ) 2009/1/1
GBT  28119-2011 食品包裝用紙、紙板及紙制品 術(shù)語 2012/8/1
GBT 17858.2-2010 包裝袋 術(shù)語和類型 第2部分 熱塑性軟質(zhì)薄膜袋 2011/3/1
GBT  17858.1-2008 包裝袋 術(shù)語和類型 第1部分 紙袋 2008/10/1

 

檢驗及統(tǒng)計類

標準名稱 實施日期
GBT  15000.2-1994 標準樣品工作導(dǎo)則(2) 標準樣品常用術(shù)語及定義 1994/7/1
GBT 4946-2008  氣相色譜法術(shù)語 2009/2/1
GBT  10221-2012 感官分析 術(shù)語 2012/11/1
GBT  14487-2008 茶葉感官審評術(shù)語 2008/12/1
GBT  3358.1-2009 統(tǒng)計學(xué)詞匯及符號 第1部分:一般統(tǒng)計術(shù)語與用于概率的術(shù)語 2010/2/1
GBT 8322-2008 分子吸收光譜法 術(shù)語 2009/2/1
GBT 9008-2007 液相色譜法術(shù)語  柱色譜法和平面色譜法 2008/2/1
QBT 2108-1995  儀器用玻璃及其制品的外觀缺陷術(shù)語 1996/3/1
SNT 0798-1999  進出口糧油、飼料檢驗 檢驗名詞術(shù)語 2000/5/1
SNT  2723.2-2010 實驗室能力驗證 第2部分 名詞和術(shù)語 2011/5/1

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來源：HACCP

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