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2015年1月30日，據(jù)香港中通社消息，香港特區(qū)政府食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)30日公布去年食物安全報(bào)告，結(jié)果顯示，除了6.15萬個(gè)就日本福島核電廠事故所抽取作輻射檢測(cè)的日本進(jìn)口食品樣本外，中心在去年共檢測(cè)約6.4萬個(gè)食物樣本，整體合格率為99.8%，與近年情況相若，顯示香港的食物安全一直維持在高水平。

中心發(fā)言人表示，就不合格樣本而言，大部分超標(biāo)或違規(guī)情況并不嚴(yán)重，對(duì)普遍市民的健康不會(huì)造成不良影響。對(duì)個(gè)別被檢測(cè)出有問題的食品，中心已采取迅速及有效的風(fēng)險(xiǎn)管理行動(dòng)，以保障市民健康。

他指出，在策劃食物監(jiān)察計(jì)劃時(shí)，中心會(huì)考慮不同元素，例如市民的食用量和食物的風(fēng)險(xiǎn)，決定抽取食物樣本的數(shù)目、次數(shù)和檢測(cè)項(xiàng)目。此外，中心亦會(huì)根據(jù)香港本地和海外發(fā)生的食物事故及以往的食物監(jiān)察數(shù)據(jù)，特別是一些較常出現(xiàn)的違規(guī)情況，適切地調(diào)節(jié)監(jiān)察計(jì)劃，加強(qiáng)有關(guān)方面的檢測(cè)，確保本港的食物安全。

此外，發(fā)言人表示中心已于去年10月1日起，就預(yù)先包裝食物的營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)卷標(biāo)制度加強(qiáng)執(zhí)法。自去年10月1日至12月31日止，中心就預(yù)先包裝食物不符合營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)卷標(biāo)規(guī)定共提出14宗檢控。

另外，自《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》(第132CM章)在去年8月1日起正式實(shí)施至去年底，中心共完成約1.07萬個(gè)從進(jìn)口、批發(fā)及零售層面采集食物樣本的除害劑檢測(cè)，其中39個(gè)樣本不合格，整體不合格率不足0.4%。

食安中心就不合格樣本所進(jìn)行的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果顯示，大部分不合格樣本，在按一般食用量進(jìn)食時(shí)，對(duì)健康帶來實(shí)時(shí)不良影響的機(jī)會(huì)并不大。

更多詳情參見：http://www.hkcna.hk/content/2015/0131/336215.shtml

廈門WTO工作站編

2015.2.4