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一、茶葉的檢測(cè)項(xiàng)目

茶葉感官品質(zhì)檢測(cè)

茶葉的感官品質(zhì)主要包括外形（形狀、嫩度、色澤、勻整度、凈度）， 湯色，香氣，滋味，葉底等幾個(gè)要素，我們可根據(jù)客戶要求依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶葉及相關(guān)制品進(jìn)行符合性評(píng)定、等級(jí)判定、評(píng)語(yǔ)描述等。

茶葉理化成分檢測(cè)

粉末、碎茶、水分、總灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分堿度、水浸出物、粗纖維、咖啡堿、茶多酚、兒茶素（EGCG、ECG、EGC、EC、C）、游離氨基酸、茶氨酸、茶黃素、葉綠素、二氧化硫、茶梗、非茶類夾雜物、茉莉花干、非茶非花類物質(zhì)、容重、溶解性、自由流動(dòng)和緊密堆積密度等。

茶葉農(nóng)藥殘留檢測(cè)

六六六、滴滴涕、三氯殺螨醇、氰戊菊酯、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、噻嗪酮、硫丹、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、S421、順式氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、殺螟硫磷、喹硫磷、乙硫磷、樂果、敵敵畏、三唑磷、毒死蜱、三氯殺螨砜、噠螨靈、水胺硫磷、乙嘧酚磺酸酯、氟蟲腈、異稻瘟凈、溴螨酯、撲草凈、五氯硝基苯、仲丁威、溴蟲腈、殘殺威、涕滅威、克百威、甲萘威、內(nèi)吸磷、滅線磷、殺蟲脒、治螟磷、久效磷、甲拌磷、特丁硫磷、地蟲硫磷、氯唑磷、磷胺、甲基對(duì)硫磷、艾氏劑、對(duì)硫磷、甲基異柳磷、硫環(huán)磷、苯線磷、狄氏劑、除草醚、苯硫磷、丁硫克百威、蠅毒磷、殺螟丹、吡蟲啉、啶蟲脒、苯醚甲環(huán)唑、滅多威、除蟲脲、丁醚脲、多菌靈、噻蟲嗪、喹螨醚、氯噻啉、噻螨酮、噻蟲啉、茚蟲威、唑蟲酰胺、虱螨脲、氟啶脲、甲基硫環(huán)磷、辛硫磷、敵百蟲、氧化樂果、草銨膦、草甘膦、蒽醌等。

茶葉元素檢測(cè)

鐵、鉀、鈣、鈉、鎂、錳、硒、鋅、磷、硫、鋁等。

茶葉污染物檢測(cè)

鉛、銅、鉻、鎘、鎳、氟、總砷、稀土等。

茶葉微生物檢測(cè)

霉菌和酵母、菌落總數(shù)、大腸菌群、冠突散囊菌等。

茶葉香氣成分檢測(cè)

茶葉中的香氣物質(zhì)。

茶葉標(biāo)簽和凈含量檢測(cè)

標(biāo)簽包括食品名稱，配料表，配料的定量標(biāo)示，凈含量和規(guī)格，生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，貯存條件，食品生產(chǎn)許可證編號(hào)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等。

二、茶葉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)