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2015年1月21日，美國(guó)發(fā)布G/SPS/N/USA/2728號(hào)通報(bào)：修訂沙門(mén)氏菌和彎曲桿菌抽樣評(píng)估計(jì)劃。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)署(FSIS)宣布，作為“沙門(mén)氏菌行動(dòng)計(jì)劃”的主要步驟，為了降低禽產(chǎn)品沙門(mén)氏菌和彎曲桿菌污染，農(nóng)業(yè)部決定修改沙門(mén)氏菌和彎曲桿菌的抽樣計(jì)劃，對(duì)非即食粉碎雞、火雞產(chǎn)品和生雞塊中沙門(mén)氏菌和彎曲桿菌的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)機(jī)構(gòu)驗(yàn)證程序及對(duì)抽樣方法進(jìn)行修改。新的標(biāo)準(zhǔn)將對(duì)禽產(chǎn)品加工采取全年定期抽樣檢測(cè)評(píng)估的方法，以取代以往在產(chǎn)品加工期間的不定期抽樣方法。

FSIS表示，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，新的標(biāo)準(zhǔn)能更加有效評(píng)估沙門(mén)氏菌和彎曲桿菌污染情況，全年可以減少5萬(wàn)食源性病例發(fā)生，即可將沙門(mén)氏菌引發(fā)的食源性疾病降低30%，彎曲桿菌病例降低19%至37%。

來(lái)源：

http://www.cfsa.net.cn:8033/UpLoadFiles/news/upload/2015/2015-02/6f549f41-f2e8-4633-af21-ecd89756da7c.doc

http://www.mofcom.gov.cn/article/i/jshz/xm/201502/20150200904142.shtml