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臺(tái)灣地區(qū)擬制定食品加工助劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

嘉峪檢測(cè)網(wǎng)        2015-03-06 21:44

2015年3月2日,臺(tái)灣地區(qū)“衛(wèi)生福利部”發(fā)布部授食字第1041300262號(hào)公告,預(yù)告制定“加工助劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”,60天內(nèi)接收公眾意見(jiàn)和建議。

加工助劑系指在食品或食品原料的制造加工過(guò)程中,為達(dá)特定加工目的而使用,非屬食品原料或食品容器具的物質(zhì),其于終產(chǎn)品中不產(chǎn)生功能,但可能存在非有意但無(wú)法避免的殘留。該標(biāo)準(zhǔn)草案參考聯(lián)合國(guó)食品法典委員會(huì)(Codex Alimentarius Commission)、美國(guó)、澳新、日本等管理規(guī)定而制定,規(guī)范了加工助劑的使用原則、規(guī)格及于食品中的殘留量。本次預(yù)告首先規(guī)范了溶劑的使用規(guī)定,以供各界遵循,“食藥署”將參考國(guó)際間加工助劑的使用規(guī)范,持續(xù)增訂各種加工助劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

標(biāo)準(zhǔn)草案詳見(jiàn):http://www.xmtbt-sps.gov.cn/download.asp?id=7408

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來(lái)源:廈門WTO

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