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     人民網(wǎng)福州4月9日電（謝曦）春天，或許會(huì)讓不少上班族患上“春困”，許多年輕人因此喜歡時(shí)不時(shí)喝上一罐“脈動(dòng)”“紅牛”這樣提神類的飲料。是不是所有的功能性飲料誰(shuí)都適合？功能飲料能否完全取代水的作用？近日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局專家給消費(fèi)者如何購(gòu)買功能性飲料提出了行之有效的提示。

    對(duì)于什么是功能性飲料？如何安全、科學(xué)飲用功能性飲料？在記者隨機(jī)采訪的幾位消費(fèi)者中，他們幾乎是一臉茫然。

    什么是功能性飲料？

    據(jù)福建省食品藥品監(jiān)督管理局提供的資料顯示，《中國(guó)軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)》中功能飲料是指通過(guò)調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。

    功能飲料劃分為三類，即營(yíng)養(yǎng)素飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和特殊功能飲料。營(yíng)養(yǎng)素飲料含有一定的指人體日常活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分，這類飲料以脈動(dòng)為代表。運(yùn)動(dòng)飲料含有電解質(zhì)能很好地平衡人體的體液，這類飲料以勁跑、維體等為代表。

    我國(guó)僅少數(shù)具有特定保健功能的飲料取得保健食品身份，如：樂(lè)虎牌氨基酸維生素功能飲料（國(guó)食健字G20120606）、樂(lè)虎牌氨基酸維生素功能飲料（牛磺酸強(qiáng)化型）（國(guó)食健字G20120607）、紅牛維生素功能飲料（衛(wèi)食健字[1997]第327號(hào)）等，大多數(shù)的功能飲料均不屬于保健食品。

    保健食品是具有特定保健功能，適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品，有別于普通食品，國(guó)家對(duì)保健食品實(shí)行嚴(yán)格的管理。

    根據(jù)《保健食品注冊(cè)管理辦法》的規(guī)定，企業(yè)向國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局申請(qǐng)保健食品的注冊(cè)，產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)安全性毒理學(xué)試驗(yàn)、功能學(xué)試驗(yàn)、興奮劑、違禁藥物等檢測(cè)、功效成分檢測(cè)、穩(wěn)定性試驗(yàn)報(bào)告和衛(wèi)生學(xué)試驗(yàn)，確定產(chǎn)品具有特定功能后，才可提出注冊(cè)申請(qǐng)，總局根據(jù)申請(qǐng)組織技術(shù)專家對(duì)產(chǎn)品配方、工藝、毒理、功能、功效成分和衛(wèi)生學(xué)等方面進(jìn)行專業(yè)技術(shù)審評(píng)，審評(píng)通過(guò)后準(zhǔn)予注冊(cè)，發(fā)給注冊(cè)批準(zhǔn)證書。

    功能飲料不能代替水

    水是維持人體正常生理活動(dòng)的重要營(yíng)養(yǎng)素，除此之外，水還起著溶解和吸收各種營(yíng)養(yǎng)素、排出機(jī)體各種代謝廢物、參與體溫調(diào)節(jié)、降低累積在肌肉中的疲勞素（乳酸）等重要作用。一般而言，中小學(xué)生每天應(yīng)該喝水1.5～2升，而成年人每天一般需要2.5升左右的水。

    專家提醒，功能飲料不能代替水。水是人體維持正常生理活動(dòng)的重要營(yíng)養(yǎng)素，除了它自身的營(yíng)養(yǎng)素外，還起著溶化、吸收各種營(yíng)養(yǎng)素、排出機(jī)體各種代謝廢物、參與體溫調(diào)節(jié)等作用，因此功能飲料不能代替水食用。

    同時(shí)，對(duì)于取得保健食品產(chǎn)品注冊(cè)批件的功能飲料，包裝上有保健食品特有的標(biāo)識(shí)，產(chǎn)品與普通食品不同，有規(guī)定的適用人群、不適用人群和每日飲用劑量，消費(fèi)者應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定飲用該類功能飲料。

    另外，功能性飲料不是誰(shuí)都適合。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，功能性飲料一般是在水里加入了維生素、葡萄糖、礦物質(zhì)、電解質(zhì)、賴氨酸、?；撬岬瘸煞?。這些成分有一定的抗疲勞和適量補(bǔ)充鈣、鉀、礦物質(zhì)、電解質(zhì)等作用，比較適合特定需要人群食用。