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食品名稱

限量（以Pb計）（mg/kg）

谷物及其制品[麥片、面筋、八寶粥罐頭、帶餡（料）面米制品除外]

0.2

    麥片、面筋、八寶粥罐頭、帶餡（料）面米制品

0.5

蔬菜及其制品

    新鮮蔬菜（蕓薹類蔬菜、葉菜蔬菜、豆類蔬菜、薯類除外）

0.1

        蕓薹類蔬菜、葉菜蔬菜

0.3

        豆類蔬菜、薯類

0.2

    蔬菜制品

1.0

水果及其制品

    新鮮水果（漿果和其他小粒水果除外）

0.1

        漿果和其他小粒水果

0.2

    水果制品

1.0

食用菌及其制品

1.0

豆類及其制品

    豆類

0.2

    豆類制品（豆?jié){除外）

0.5

        豆?jié){

0.05

藻類及其制品（螺旋藻及其制品除外）

1.0

堅果及籽類（咖啡豆除外）

0.2

咖啡豆

0.5

食品名稱

限量（以Cd計）（mg/kg）

谷物及其制品

    谷物（稻谷除外）

0.1

    谷物碾磨加工品（糙米、大米除外）

0.1

    稻谷、糙米、大米

0.2

蔬菜及其制品

    新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜除外除外）

0.05

    葉菜蔬菜

0.2

    豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜（芹菜除外）

0.1

        芹菜

0.2

水果及其制品

    新鮮水果

0.05

食用菌及其制品

    新鮮食用菌（香菇和姬松茸除外）

0.2

        香菇

0.5

    食用菌制品（姬松茸制品除外）

0.5

豆類及其制品

    豆類

0.2

堅果及籽類

    花生

0.5

食品名稱

限量（以Hg計）（mg/kg）

總汞

甲基汞

谷物及其制品

    稻谷、糙米、大米、玉米、玉米面（渣、片）、小麥、小麥粉

0.02

-

蔬菜及其制品

-

    新鮮蔬菜

0.01

-

食用菌及其制品

0.1

-

食品名稱

限量（以As計）（mg/kg）

總砷

無機砷

谷物及其制品

    谷物（稻谷除外）

0.5

-

    谷物碾磨加工品（糙米、大米除外）

0.5

-

    稻谷、糙米、大米

-

0.2

蔬菜及其制品

    新鮮蔬菜

0.5

-

食用菌及其制品

0.5

-

食品名稱

限量（以Cd計）（mg/kg）

谷物及其制品

    谷物

1.0

    谷物碾磨加工品

1.0

蔬菜及其制品

    新鮮蔬菜

0.5

豆類及其制品

    豆類

1.0