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韓國研發(fā)出可提高含抗癌成分植物的培育技術(shù)

嘉峪檢測網(wǎng)        2018-07-16 11:32

韓國科學(xué)技術(shù)研究院發(fā)布消息稱,該院通過人工光線型植物工廠,首次開發(fā)出在不影響羽衣甘藍(lán)生長的前提下,提高羽衣甘藍(lán)抗癌成分的培育技術(shù)。該技術(shù)被選定為2018年韓國產(chǎn)業(yè)通商資源部國際技術(shù)合作項目,并已開始商用化。

 

人工光線型植物工廠是與外部環(huán)境隔離的情況下,通過環(huán)境調(diào)節(jié),培育植物的新型系統(tǒng)。與傳統(tǒng)培育方式不同,可以優(yōu)化植物的生長環(huán)境,使植物穩(wěn)定生長。這種植物工廠系統(tǒng)可大批量生產(chǎn)高品質(zhì)植物。

 

羽衣甘藍(lán)含有豐富的葡萄糖異硫氰酸鹽(Glucosinolate),是一類含氮、含硫的植物次生代謝產(chǎn)物,主要分布于十字花科植物。在人體內(nèi)以酶的形式存在,在進(jìn)行分解時,會生成異硫氰酸鹽(Isothiocyanate),從而提高人體抗癌效果。

 

研究組表示,羽衣甘藍(lán)在植物工廠內(nèi)的生長環(huán)境中進(jìn)行培育時,對羽衣甘藍(lán)的抗癌成分的變化觀察發(fā)現(xiàn),抗癌成分得到大幅增加。在不受外部氣候環(huán)境影響的情況下,在人工光線型植物工廠內(nèi),羽衣甘藍(lán)培育到8周時,比普通培育時的葡萄糖異硫氰酸鹽含量增多,異硫氰酸鹽含量平均增加了2.4倍。

 

研究組稱,該研究可以實(shí)現(xiàn)大量穩(wěn)定的高品質(zhì)植物生產(chǎn),開發(fā)增強(qiáng)特定功能的培育技術(shù),有望對天然食品、醫(yī)藥品等方面做出貢獻(xiàn)。人工光線型植物工廠將帶動韓國植物培育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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來源:科技部

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