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為什么我們要了解微生物?

什么是微生物?

微生物是一群形體非常微小,肉眼看不到或很難看清它的生物,只有通過光學(xué)或電子顯微鏡,放大幾百倍或幾十萬倍才能看清楚.或簡(jiǎn)單地說是對(duì)人們?nèi)庋劭床灰姷募?xì)小的生物的總稱。

微生物的分類

微生物的特點(diǎn)

1.個(gè)體微?。ㄐ∮?.1mm，肉眼不可見）,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單.微生物多數(shù)是單細(xì)胞
2.分布廣（自然界中到處都有，如水、空氣、土壤）等,種類多（10萬多種）
3.繁殖快數(shù)量大
4.易于變異,適應(yīng)能力強(qiáng)
5.易于培養(yǎng),代謝活力強(qiáng)

消毒與滅菌的區(qū)別

消毒：是指應(yīng)用物理或化學(xué)方法殺死物體表面和內(nèi)部的病原微生物，而對(duì)非病原微生物 及其芽孢并不嚴(yán)格要求全部殺死。用于消毒的化學(xué)物質(zhì)，稱為消毒劑。
滅菌：是指殺死一切病原菌和非病原菌及其芽孢，使物體上無任何存活的微生物
無菌：是指產(chǎn)品中不存在任何活性微生物。由于它是一個(gè)絕對(duì)的概念，無法通過實(shí)驗(yàn)加以證明。
滅菌工藝：指通過適當(dāng)?shù)奈锢砘蚧瘜W(xué)手段，將一定數(shù)量的活性微生物完全殺滅，并且使其生命活動(dòng)不可逆轉(zhuǎn)的過程。是藥品達(dá)到無菌要求的方式之一。
無菌工藝：是藥品達(dá)到無菌要求的另外一種方式，指對(duì)藥品的各個(gè)組成部分，如原料、包裝材料分別經(jīng)過滅菌處理，而后再極高潔凈環(huán)境下進(jìn)行灌裝和密封。產(chǎn)品在最終容器中不做最終滅菌處理。

微生物死亡的機(jī)制

1、微生物的死亡是細(xì)胞中主要蛋白質(zhì)及核酸的變性。這種變性是分子中氫鍵的分裂所致。
2、實(shí)驗(yàn)證明，微生物的死滅動(dòng)力學(xué)符合化學(xué)反應(yīng)的一級(jí)反應(yīng)動(dòng)力學(xué) ，即對(duì)數(shù)死亡規(guī)律。