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嘉峪檢測(cè)網(wǎng) 2019-04-29 16:03
薄荷為常用藥材，收載于《中國(guó)藥典》2015年版一部，為唇形科植物薄荷（Mentha haplocalyx Briq.）的干燥地上部分，性味辛涼，具有疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝行氣等功效[1]。始載于唐代孫思邈《千金·食治》，名為蕃荷菜，其味苦、辛，溫，無(wú)毒。李時(shí)珍《本草綱目》對(duì)薄荷的特征、栽培、分布和用途作了詳述，記載：“人多蒔苗，……二月宿根生苗，清明前后分之，方莖赤色，其葉對(duì)生，初時(shí)形長(zhǎng)而圓，及長(zhǎng)則尖。吳越川湖人多以代茶。蘇州所蒔者，莖小而氣芳，江西者，稍粗，川蜀者更粗，入藥以蘇產(chǎn)為勝” [2]。民國(guó)《增訂偽藥條辨》對(duì)各地產(chǎn)薄荷的質(zhì)量?jī)?yōu)劣做了闡述，“蘇州學(xué)宮內(nèi)出者，其葉小而茂，梗細(xì)短，頭有螺蜿蒂，形似龍頭，故名龍腦薄荷，氣清香，味涼沁，為最道地。太倉(cāng)、常州產(chǎn)者，葉略大，梗亦細(xì)，有頭、二刀之分，尚佳。杭州筧橋產(chǎn)者，梗紅而粗長(zhǎng)，氣濁臭，味辣，甚次。山東產(chǎn)者，梗粗葉少，不香，更次。二種皆為側(cè)路，不直入藥” [3]?？梢姡瑲v代文獻(xiàn)都強(qiáng)調(diào)薄荷的規(guī)格等級(jí)、質(zhì)量?jī)?yōu)劣與產(chǎn)地均有密切的關(guān)系，以“氣清香，味涼沁”的蘇薄荷為道地藥材；川蜀、山東產(chǎn)者較次；杭州筧橋氣濁臭，味辣者更次。
薄荷為薄荷屬一種植物，薄荷屬植物較多，為芳香類植物，除藥用之外，食用、香料等領(lǐng)域也有大范圍的應(yīng)用，人工栽培及野生品種眾多。全世界約有30個(gè)種，140多個(gè)變種。據(jù)《中國(guó)植物志》記載，我國(guó)現(xiàn)今連栽培種在內(nèi)共有12種[4]。戴克敏研究[5]認(rèn)為，我國(guó)薄荷屬栽培種類，共有11種1亞種2個(gè)變種及2個(gè)變型。其中薄荷（M. haplocalyx Briq.）、胡椒薄荷（M.piperit），留蘭香（M.spicata L.）、皺葉留蘭香（M. Crispata Schrad.）等，常作為芳香及藥用植物栽培[5-6]。
由于薄荷的長(zhǎng)期栽培，多型性和種間雜交以及豐富的遺傳變異，薄荷屬植物的形態(tài)種的確定比較困難。薄荷屬植物生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)，自然雜交現(xiàn)象普遍，導(dǎo)致該屬植物在形態(tài)和化學(xué)組成上發(fā)生諸多變異，難以區(qū)分，化學(xué)成分常有變化，但有一定的規(guī)律性。戴克敏[6]指出，薄荷屬的分類，除根據(jù)形態(tài)及生長(zhǎng)習(xí)性外，必須與其化學(xué)成分的分類相結(jié)合。從芳香油的氣味來(lái)區(qū)分留蘭香和薄荷，揮發(fā)油含有香芹酮（Carvone）者，原植物稱為留蘭香（Spearmint），含有薄荷酮（menthone）者，原植物稱為薄荷（Mint）。周榮漢[7]在我國(guó)第一部《藥用植物化學(xué)分類學(xué)》專著中指出，薄荷屬植物分為兩種化學(xué)型，而香芹酮或薄荷酮的有無(wú)是區(qū)分兩種類型植物的特征成分。梁呈元[8]將薄荷屬植物分為三類：薄荷醇化學(xué)型（包括薄荷和椒樣薄荷）；香芹酮化學(xué)型（包括留蘭香和皺葉留蘭香）；辣薄荷烯酮氧化物化學(xué)型（包括灰薄荷、興安薄荷、圓葉薄荷、假薄荷等）。
在薄荷飲片標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，不同省份，不同生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)單位及使用單位的部分飲片，存在使用不具薄荷特征的飲片或薄荷腦斑點(diǎn)較弱的現(xiàn)象，存在基原混亂或品質(zhì)低劣的問(wèn)題，可能與薄荷種植品種基原、使用薄荷的不同來(lái)源有關(guān)。文獻(xiàn)報(bào)道[9-10]，薄荷藥材及其飲片存在留蘭香混偽品。針對(duì)薄荷存在的質(zhì)量問(wèn)題，實(shí)地調(diào)研了安徽、河北、湖北、江蘇等薄荷種植基地，并對(duì)部分地區(qū)的野生薄荷進(jìn)行了考察。除了實(shí)地考察外，還委托各地專家或藥學(xué)人員提供了當(dāng)?shù)匾吧蚍N植的藥材或飲片，對(duì)薄荷的易混淆品留蘭香也進(jìn)行了收集，對(duì)收集的樣品根據(jù)植物形態(tài)、薄層色譜行為及其揮發(fā)油的主要化學(xué)成分進(jìn)行初步的基原判斷及分析。
1 儀器與試藥
1.1 儀器
島津GCMS-QP2010Ultra氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用分析儀。
1.2 試藥及試劑
對(duì)照藥材及對(duì)照品：薄荷腦（批號(hào)：110728- 200506，供含量測(cè)定用）、胡薄荷酮（批號(hào)：111706-201205，純度99.8%）、乙酸薄荷酯（批號(hào)：190044-201001，供含量測(cè)定用）、薄荷酮（批號(hào)：111705-201105，純度98%），薄荷對(duì)照藥材（批號(hào)：120916 -201310），均購(gòu)自中國(guó)食品藥品檢定研究院；香芹酮（批號(hào)：C11052000，純度98.2%）購(gòu)自Dr. Ehrenstorfer GmbH公司；胡椒酮（批號(hào)：ASB-00016875-100）購(gòu)自ChromeDex公司。
試劑：乙酸乙酯、甲苯、石油醚等試劑均為分析純。
薄層板：硅膠G預(yù)制板（青島海洋化工廠，merck板）。
1.3 調(diào)研地點(diǎn)及樣品收集
（1）各產(chǎn)地栽培、野生原藥材40份；（2）館藏標(biāo)本（中科院南京藥用植物所標(biāo)本館）。
2 方法與結(jié)果
2.1 GC-MS檢測(cè)方法及結(jié)果
2.1.1 氣相色譜條件
色譜柱：DB-5ms型石英毛細(xì)管柱（0.25 mm × 30 m，0.25 µm，美國(guó)安捷倫公司）；載氣：He；體積流量1 mL·min-1；進(jìn)樣量1 µL；進(jìn)樣口溫度200 ℃；分流比10︰1。
升溫程序：70 ℃保持4 min，以1.5 ℃ ·min-1升至120 ℃，保持0 min；以3 ℃·min-1升至200 ℃，保持0 min；再以30 ℃·min-1升至230 ℃，保持2 min。
2.1.2 質(zhì)譜條件
離子源：EI+；離子源溫度230 ℃；檢測(cè)器電壓：0.97 kV；掃描范圍m/z 20~1000；溶劑延遲1.5 min；掃描方式：Scan。
2.1.3 對(duì)照品溶液的制備
取薄荷腦、胡薄荷酮、乙酸薄荷酯、薄荷酮、香芹酮、胡椒酮對(duì)照品，加乙酸乙酯分別制成每1 mL含15 µg的對(duì)照品溶液。
2.1.4 供試品溶液的制備
取樣品2 g，加水200 mL，并在揮發(fā)油測(cè)定器中加入乙酸乙酯2 mL，按照揮發(fā)油測(cè)定法（《中國(guó)藥典》2015年版四部通則2204）保持微沸2 h，分取乙酸乙酯液，作為供試品溶液。
2.1.5 結(jié)果
根據(jù)樣本揮發(fā)油總離子流圖，經(jīng)儀器譜庫(kù)自動(dòng)檢索擬合（NIST11譜庫(kù)）及與對(duì)照品質(zhì)譜圖比對(duì)，共鑒定出22種化學(xué)成分，其中薄荷腦、胡薄荷酮、乙酸薄荷酯、薄荷酮、香芹酮及胡椒酮6種成分與對(duì)照品的圖譜比對(duì)，其余16種經(jīng)儀器譜庫(kù)自動(dòng)檢索擬合（見表 1）。22種成分中，2-異丙亞基環(huán)己酮、百里酚及cinerolone匹配度小于90%，名稱暫定，需進(jìn)一步確定。
表 1 薄荷藥材揮發(fā)油中主要成分GC-MS分析
主要成分按面積歸一化法測(cè)出相對(duì)百分比，按主成分百分含量的高低，分為以下幾種類型：
（1）薄荷腦、薄荷酮為主成分。均含有薄荷腦、薄荷酮，部分樣品還含有乙酸薄荷酯、氧化胡椒酮、胡薄荷酮、檸檬烯等。薄荷腦含量占比達(dá)52%~88%，薄荷酮含量占比為4.4%~23.9%，大部分地區(qū)種植及部分地區(qū)野生品屬于此類。
（2）2-異丙亞基環(huán)己酮（暫定）為主成分，含量占比達(dá)56%~62%，還含有少量檸檬烯，不含有薄荷腦、薄荷酮，為河北種植臭薄荷。
（3）香芹酮為主成分。含量占比達(dá)50%~78%，另含有少量檸檬烯，屬于留蘭香類植物。
（4）胡薄荷酮、薄荷酮為主成分，薄荷腦含量少的樣品，胡薄荷酮含量為5.8%~68%、薄荷酮為11%~53.4%、薄荷腦為0~16%，四川、山東、湖北省野生薄荷屬于此類。
（5）氧化胡椒酮為主成分，含量占比為26%~90%，不含薄荷腦、薄荷酮，為安徽、湖北種植薄荷正品中混有部分不是薄荷的樣品。
各類型典型離子流圖見圖 1。
A.薄荷腦為主；B.香芹酮為主；C.薄荷酮及胡薄荷酮為主；D.氧化胡椒酮為主；E. 2-異丙亞基環(huán)己酮為主；
1.薄荷腦；2.香芹酮；3.薄荷酮；4.胡薄荷酮；5.氧化胡椒酮；6. 2-異丙亞基環(huán)己酮。
圖 1 薄荷揮發(fā)油典型TIC圖
2.2 薄層色譜方法與結(jié)果
采用《中國(guó)藥典》2015年版一部薄荷項(xiàng)下的薄層色譜條件，薄荷正品及不含薄荷腦樣品的薄層色譜圖相近，薄荷腦相應(yīng)位置有干擾，容易導(dǎo)致檢驗(yàn)人員誤判，方法專屬性差，難以區(qū)別薄荷及其混淆品（見圖 2），故對(duì)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)TLC鑒別方法進(jìn)行修訂。首先，將供試品溶液制備方法由石油醚振搖提取，修訂為提取揮發(fā)油性成分；其次，對(duì)展開劑比例由甲苯-乙酸乙酯（19︰1）調(diào)整為甲苯-乙酸乙酯（9︰1），經(jīng)方法學(xué)考察，所建方法重現(xiàn)性和耐用性均符合要求（見圖 3、圖 4）。
展開劑：甲苯-乙酸乙酯（19 ︰ 1）；1、2、3.薄荷正品；4.異常樣品（留蘭香）；5、6.異常樣品（臭薄荷）；7.薄荷對(duì)照藥材；8.薄荷正品（斑點(diǎn)較弱）；9.薄荷腦。
圖 2 薄層鑒別色譜圖（藥典標(biāo)準(zhǔn)）
1、3.樣品（留蘭香類）；2.樣品（臭薄荷）；4.薄荷對(duì)照藥材；5.薄荷腦；6、7、8.樣品（薄荷）。
圖 3 薄荷、留蘭香、臭薄荷薄層鑒別（改進(jìn)后）
1.薄荷腦對(duì)照品；2.樣品（薄荷）；3、4.樣品（臭薄荷）；5.薄荷對(duì)照藥材；6、7、8.樣品（薄荷）。
圖 4 薄荷、臭薄荷薄層鑒別比較（改進(jìn)后）
2.2.1 修訂后薄層色譜方法
取本品2 g，加水200 mL，并在揮發(fā)油測(cè)定器中加入乙酸乙酯2 mL，照揮發(fā)油測(cè)定法（《中國(guó)藥典》2015年版四部通則2204）保持微沸2 h，分取乙酸乙酯液，作為供試品溶液。另取薄荷對(duì)照藥材2 g，同法制成對(duì)照藥材溶液。再取薄荷腦對(duì)照品，加乙酸乙酯制成每1 mL含2 mg的溶液，作為對(duì)照品溶液。按照薄層色譜法（《中國(guó)藥典》2015年版四部通則0502）試驗(yàn)，吸取供試品溶液、對(duì)照藥材溶液及對(duì)照品溶液各5~10 µL，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以甲苯-乙酸乙酯（9︰1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以香草醛硫酸試液-乙醇（1︰4）的混合溶液，在100 ℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與薄荷對(duì)照藥材色譜相應(yīng)位置上，顯相同顏色的主斑點(diǎn)；在與薄荷腦對(duì)照品色譜相應(yīng)位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。
2.2.2 結(jié)果
改進(jìn)后的薄層鑒別方法可以明顯區(qū)分薄荷及其易混品，留蘭香、臭薄荷不具薄荷腦對(duì)照品及薄荷對(duì)照藥材的特征斑點(diǎn)，區(qū)別明顯（見圖 3、圖 4）。
3 結(jié)果及其分析
依據(jù)植物或藥材特征、薄層色譜行為及所含的化學(xué)成分，對(duì)收集到的樣本進(jìn)行分類。
3.1 分類依據(jù)
3.1.1 植物形態(tài)及性狀特征
發(fā)現(xiàn)種植品中的部分樣品莖、葉、花萼無(wú)毛，故除了參考文獻(xiàn)外，實(shí)際觀察了標(biāo)本館的標(biāo)本，進(jìn)一步印證了薄荷應(yīng)具茸毛的特征。
依據(jù)《中國(guó)植物志》 [4]、戴克敏的“國(guó)產(chǎn)薄荷屬（Mentha Linn.）的栽培種類初步研究” [5]中的薄荷分類檢索表、薄荷與留蘭香的非腺毛微性狀鑒別[11]及《中國(guó)藥典》2015年版一部[1]薄荷的性狀特征，薄荷（Mentha haplocalyx Briq.）除了薄荷屬植物均有的莖方形、葉對(duì)生外，較穩(wěn)定的特征：輪傘花序腋生，莖、葉、花萼有毛；揉搓后有特殊清涼香氣，味辛涼。另外，在中科院南京藥用植物所標(biāo)本館，觀察了80多份薄荷及其同屬植物的樣本，包括國(guó)內(nèi)野生、栽培及國(guó)外的一些品種，品種有薄荷、胡椒薄荷、唇萼薄荷、留蘭香等。其中與藥典基原相同的薄荷樣本（拉丁名Mentha haplocalyxBriq.、Mentha arvensis Linn），輪傘花序腋生，莖、葉、花萼上均有毛；留蘭香莖、葉、花萼則多無(wú)毛或毛少。
3.1.2 化學(xué)成分
根據(jù)《中國(guó)植物志》等文獻(xiàn)[4, 6]報(bào)道，薄荷（Mentha haplocalyx Briq.）中揮發(fā)油的主成分是薄荷腦（薄荷醇），原油中薄荷腦含量通常高達(dá)62%~87%。《中國(guó)藥典》2005年版[12]、2010年版[13]及2015年版[1]收載薄荷素油的標(biāo)準(zhǔn)，薄荷素油為原油除去部分薄荷腦的油，其主成分是薄荷腦，GC色譜測(cè)定薄荷腦含量應(yīng)為28.0%~40.0%。陳在敏[14]測(cè)定不同企業(yè)的薄荷素油中薄荷腦含量，結(jié)果為30.9 %~38.4%；說(shuō)明薄荷揮發(fā)油的主成分是薄荷腦。
3.2 初步基源判斷
3.2.1 薄荷（與藥典規(guī)定特征相符的樣本）
來(lái)源于安徽、湖北、河北少量、江蘇、貴州栽培品，浙江麗水、安徽金寨、江蘇南通、山西五寨的部分野生品，植物形態(tài)的主要特征為莖方形，葉對(duì)生，輪傘花序腋生。植物上部莖茸毛明顯，下部莖茸毛不明顯；葉寬披針形，長(zhǎng)橢圓形或卵形，上下表面、葉脈、葉緣具茸毛，有凹點(diǎn)狀腺鱗，邊緣具鋸齒；輪傘花序腋生，花白色或淡紫色，花冠外被微柔毛，花萼鐘狀，先端5齒裂，萼筒外被微柔毛；揉搓后有特殊清涼氣，口嘗辛涼味足。揮發(fā)油主成分為薄荷腦、薄荷酮。薄層色譜斑點(diǎn)與薄荷對(duì)照藥材一致。其基原為薄荷（Mentha haplocalyx Briq.）（見表 2）。
表 2 薄荷腦為主成分的薄荷（種植、野生）
3.2.2 留蘭香類（與藥典規(guī)定特征不相符的樣本）
皺葉留蘭香：主要特征為莖四棱形，葉對(duì)生，穗狀花序頂生。莖無(wú)毛或近于無(wú)毛；葉披針形至橢圓狀披針形，無(wú)柄或近無(wú)柄，葉皺波狀，葉脈網(wǎng)狀明顯，邊緣具尖銳而不規(guī)則的鋸齒，有凹點(diǎn)狀腺鱗，葉上、下表面及葉脈的茸毛少，葉邊緣茸毛極少見、且短??；穗狀花序生于分枝頂端，花淡紫色或白色，花萼鐘形，萼齒5，花冠外面及萼筒均無(wú)毛。葉揉搓后有特殊香氣，口嘗無(wú)涼味。揮發(fā)油中以香芹酮為主，不含薄荷腦、薄荷酮（見表 3）。薄層色譜斑點(diǎn)與薄荷對(duì)照藥材不一致，區(qū)別明顯。為皺葉留蘭香（M.Crispata Schrad）。
山東殷巷鎮(zhèn)、河南溫縣種植留蘭香：輪傘花序腋生，葉表面較平整，不皺縮，葉長(zhǎng)度多為寬2倍以上，其余特征基本與皺葉留蘭香一致，與《中國(guó)植物志》描述留蘭香（輪傘花序生于莖及分枝頂端，間斷但向上密集的圓柱形穗狀花序）（M.spicata L.）形態(tài)不一致。揮發(fā)油中以香芹酮為主，不含薄荷腦、薄荷酮（見表 3）。薄層色譜斑點(diǎn)與薄荷對(duì)照藥材不一致，區(qū)別明顯。為留蘭香類植物，但未鑒定到明確的種。
表 3 留蘭香類樣品
山東濟(jì)南郊區(qū)種植薄荷，未觀察到花序，葉表面較平整，不皺縮，葉長(zhǎng)度多為寬2倍以上，葉表面幾無(wú)毛。根據(jù)其主成分為香芹酮，列為留蘭香類樣品，未鑒定到明確的種。
3.2.3 其他類
3.2.3.1 與藥典規(guī)定特征不相符的樣本
（1）河北種植的臭薄荷，主要特征為輪傘花序腋生，莖、葉及花萼無(wú)毛。莖四棱形，無(wú)毛；葉對(duì)生，有柄，葉披針形至橢圓狀披針形，邊緣具不規(guī)則的鋸齒，有凹點(diǎn)狀腺鱗，葉上、下表面及葉邊緣均無(wú)茸毛，只在葉脈上少見或偶見較短的茸毛；輪傘花序腋生，花淡紫色，花萼鐘形，萼齒5，花冠外面及萼筒均無(wú)毛。葉揉搓后香氣濁，口嘗辣味明顯，無(wú)涼味。揮發(fā)油中不含薄荷腦、薄荷酮，主成分為2-異丙亞基環(huán)己酮（暫定）（見表 4）。薄層色譜斑點(diǎn)與薄荷對(duì)照藥材不一致，區(qū)別明顯。未鑒定到明確的種。
表 4 河北種植臭薄荷
（2）安徽、湖北種植薄荷中不同程度混有不是薄荷的細(xì)葉樣品。莖四棱形，無(wú)毛；葉對(duì)生，葉披針形至橢圓狀披針形，葉長(zhǎng)度多為寬2倍以上，邊緣具稀疏的鋸齒，有凹點(diǎn)狀腺鱗，葉上、下表面及葉邊緣均無(wú)茸毛；輪傘花序腋生，花冠外及花萼筒均無(wú)毛。葉揉搓后有香氣，口嘗有辣味，無(wú)明顯涼味。揮發(fā)油中以氧化胡椒酮為主，不含薄荷腦、薄荷酮（見表 5）。未鑒定到明確的種。
表 5 氧化胡椒酮為主的樣品
上述兩種樣品植物形態(tài)與《中國(guó)植物志》收載的12種薄荷屬植物形態(tài)均不符合，未鑒定到種。
3.2.3.2 四川、山東、湖北野生品
四川達(dá)州、南充、廣安地區(qū)野生薄荷：莖方形，紫色，幾無(wú)毛；葉披針形至橢圓狀披針形，邊緣具稀疏且不明顯的鋸齒，有凹點(diǎn)狀腺鱗，葉上、下表面及葉邊緣均茸毛較少；輪傘花序腋生，花紫色，花冠外及花萼筒幾無(wú)毛。味辣，涼味弱或極弱。揮發(fā)油中主成分為胡薄荷酮、薄荷酮，但薄荷腦含量較低（見表 6）。
表 6 胡薄荷酮、薄荷酮為主成分的樣品（野生）
山東濟(jì)南郊區(qū)、湖北黃岡野生薄荷：輪傘花序腋生，莖、葉、花萼有毛，涼味弱，植物形態(tài)符合薄荷特征，但揮發(fā)油中主成分為胡薄荷酮、薄荷酮，薄荷腦含量較低或無(wú)。
以上三個(gè)產(chǎn)區(qū)野生品，均未鑒定到種。
文獻(xiàn)報(bào)道[15]，薄荷油中胡薄荷酮的代謝產(chǎn)物薄荷呋喃會(huì)損傷肝組織，過(guò)量服用薄荷油會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重不良反應(yīng)，甚至可致死亡。故胡薄荷酮含量高的野生品，不應(yīng)作為藥用薄荷使用。
4 討論
4.1 種植、野生薄荷的分類
薄荷屬植物種類繁多，多型性和種間雜交以及豐富的遺傳變異，本屬種數(shù)極不確切，種的確定也比較困難。薄荷屬的分類，除根據(jù)形態(tài)及生長(zhǎng)習(xí)性外，必須與其化學(xué)成分相結(jié)合。通過(guò)調(diào)研及對(duì)收集樣本的分析，將調(diào)研樣品分為三大類：第一類為薄荷，大多數(shù)地區(qū)種植的薄荷及部分地區(qū)的野生薄荷，其植物形態(tài)與化學(xué)成分與藥典規(guī)定基原相符，輪傘花序腋生，莖、葉、花萼有毛，辛涼味足是其比較穩(wěn)定的性狀特征，揮發(fā)油主成分為薄荷腦，與傳統(tǒng)品質(zhì)評(píng)價(jià)及藥用標(biāo)準(zhǔn)描述相符；第二類為留蘭香類，莖、葉、花萼無(wú)毛或毛少，無(wú)涼味，揮發(fā)油主成分為香芹酮；第三類為其他類：（1）河北種植臭薄荷及安徽、湖北種植薄荷中混入的部分不是薄荷的樣品，輪傘花序腋生，莖、葉、花萼無(wú)毛，揮發(fā)油中不含薄荷特征成分薄荷腦、薄荷酮，植物形態(tài)及化學(xué)成分均與薄荷特征不符。與《中國(guó)植物志》記載的12種薄荷屬植物均不一致，目前無(wú)法鑒定到種；（2）山東、湖北野生薄荷植物形態(tài)符合薄荷特征，但辛涼味弱，揮發(fā)油中主成分為胡薄荷酮，而薄荷腦含量較低，不符合中國(guó)藥典對(duì)于藥用薄荷的要求。
薄荷、留蘭香類植物，植物學(xué)鑒定與其化學(xué)分類基本可以相互印證。山東、湖北野生薄荷，性狀與藥典品接近，但化學(xué)成分與薄荷不同，化學(xué)分離學(xué)與性狀鑒別存在一定差異。
4.2 種植、野生薄荷存在的問(wèn)題
一是個(gè)別地區(qū)將留蘭香類及同屬其他植物當(dāng)薄荷錯(cuò)種、誤種。二是個(gè)別地區(qū)存在連作現(xiàn)象，會(huì)導(dǎo)致薄荷原油品質(zhì)下降，薄荷腦含量降低。三是長(zhǎng)期栽培，可能導(dǎo)致品種老化、退化，混雜嚴(yán)重及栽培變異。另外，部分地區(qū)野生品涼味較弱，揮發(fā)油中薄荷腦含量低，而胡薄荷酮含量高，品質(zhì)較差。
4.3 薄荷及留蘭香混淆品認(rèn)識(shí)的誤區(qū)
通常人們對(duì)于薄荷的認(rèn)識(shí)僅僅停留在花序上，認(rèn)為輪傘花序腋生的是薄荷，而偽品留蘭香是穗狀花序頂生，實(shí)際上留蘭香類品種也較多，如山東為提取香料而種植留蘭香品種，同薄荷一樣，也是輪傘花序腋生，所以經(jīng)常會(huì)將某些留蘭香類植物誤認(rèn)為是薄荷。部分地區(qū)種植的薄荷，雖然輪傘花序腋生，但莖、葉、花萼均無(wú)毛，不含薄荷腦，其植物形態(tài)及化學(xué)成分均與薄荷不符。
4.4 藥典標(biāo)準(zhǔn)存在的問(wèn)題
《中國(guó)藥典》2015年版標(biāo)準(zhǔn)薄層鑒別專屬性較差，不含薄荷腦的樣品，在薄荷腦附近有干擾，難以區(qū)分薄荷及其混淆品，故改進(jìn)薄層色譜方法，修訂后的方法能夠明顯區(qū)分薄荷及混淆品。
4.5 薄荷藥材及飲片存在的問(wèn)題
通過(guò)植物形態(tài)特征，再加上氣味的聞和嘗，基本能夠鑒別基源。但薄荷作為藥材或飲片出現(xiàn)時(shí)，多無(wú)花，且葉子常破碎，為鑒別帶來(lái)一定困難，再加上經(jīng)營(yíng)者、使用者經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致市場(chǎng)錯(cuò)用、誤用現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
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