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甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30~40倍。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會(huì)因攝入過(guò)量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

本文在參考各種標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，使用自產(chǎn)氣相毛細(xì)色譜柱，優(yōu)化了食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的檢測(cè)方法,該方法具有以下特點(diǎn)：

環(huán)己基氨基磺酸鈉該條件下能夠有較高的響應(yīng)。在應(yīng)照國(guó)標(biāo)的情況下，使用中科安泰色譜柱AE.SE-54(30m*0.53mm*1.0um) 能夠達(dá)到準(zhǔn)確定性、定量標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)應(yīng)國(guó)標(biāo)中的使用范圍（GB 5009.97-2016）

色譜條件 

色譜柱：AE.SE-54          

產(chǎn)品規(guī)格：30m*0.53mm*1.0um

進(jìn)樣口溫度：230℃     

檢測(cè)器溫度：260℃

檢測(cè)器：FID檢測(cè)器     

分流比：1:5

載  氣：N2            

載氣流速：1.8mL/min

柱  溫：程序升溫

升溫速率      下一溫度      保持時(shí)間

  —                 55℃          3min

10℃/min         90℃          0.5min

20℃/min         200℃        3min

譜圖和數(shù)據(jù)

相關(guān)產(chǎn)品信息

AE.SE-54/SE-52

ZKAT-5

• 5%二苯基95%二甲基聚硅氧烷               

• 通用型低極性固定相

• 熱穩(wěn)定性達(dá)到350℃

• 化學(xué)鍵合交聯(lián)柱，可用溶劑清洗

• 極性相似于DB-5、SPB-5、HP-5、Ultra-5等固定相

• 符合USP G27、G36指定固定液

• ZKAT-5 屬低流失柱子，用于質(zhì)譜檢測(cè)器