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瓶裝純凈水能否作為實(shí)驗(yàn)室純水來(lái)用？關(guān)鍵要看其是否達(dá)到實(shí)驗(yàn)室純水的標(biāo)準(zhǔn)。

 

最近在實(shí)驗(yàn)圈哪些新聞、哪些事比較火？

 

實(shí)驗(yàn)猿一定會(huì)會(huì)意的一笑，肯定是“某寶”、“某哈哈”~

 

的確，這段時(shí)間實(shí)驗(yàn)圈到處都是關(guān)于飲用水做純水實(shí)驗(yàn)的話題，“自從我們實(shí)驗(yàn)室用上某哈哈，純水機(jī)就淪落到在旁邊吃灰”、“自從我用上某哈哈，實(shí)驗(yàn)室老板再也不嫌電費(fèi)高了”……這些實(shí)驗(yàn)梗太多了。

 

作為一名從事實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)多年的老同志，不由得暗自好奇，決定去幾個(gè)實(shí)驗(yàn)室一探究竟，果然如大家說(shuō)的，很多高級(jí)儀器旁用的都是“某哈哈”，開(kāi)始我以為是學(xué)生喝水用的，問(wèn)了后才知道是實(shí)驗(yàn)用水（為了避免引起誤會(huì)就不發(fā)照片了）。

 

有個(gè)實(shí)驗(yàn)需要用到卡爾費(fèi)休水分儀，學(xué)生用的也是瓶裝純凈水，老同志細(xì)想了卡爾費(fèi)休水分儀的原理及使用要求，該儀器是根據(jù)碘和水的1：1反應(yīng)來(lái)進(jìn)行樣品中水分含量的儀器設(shè)備，實(shí)際測(cè)量過(guò)程中需要對(duì)卡爾費(fèi)休試劑進(jìn)行標(biāo)定也就是加入純水來(lái)進(jìn)行測(cè)量，這是實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的關(guān)鍵一環(huán)。想到這么關(guān)鍵的步驟，飲用水和純水能一樣嗎，不由覺(jué)得自身知識(shí)匱乏，書(shū)到用時(shí)方恨少，趕緊回家看標(biāo)準(zhǔn)，找答案。

 

一、飲用水與化學(xué)實(shí)驗(yàn)室純水遵循的標(biāo)準(zhǔn)

 

GB 19298-2014  《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》

GB 5749-2006   《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》

GB/T 601-2016  《化學(xué)試劑 標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備》

GB/T 602-2002  《化學(xué)試劑 雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備》

GB/T 603-2002  《化學(xué)試劑 試驗(yàn)方法中所用制劑及制品的制備》

GB/T 6682-2008 《分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格與試驗(yàn)方法》

GB/T 33087-2016《儀器分析用高純水規(guī)格與試驗(yàn)方法》

 

二、飲用純凈水與實(shí)驗(yàn)用水的規(guī)格

 

1、飲用純凈水的規(guī)格

 

飲用純凈水滿足GB 19298要求，其水源要求是以來(lái)自公共供水系統(tǒng)的水為生產(chǎn)用水源，水質(zhì)滿足GB 5749的規(guī)定；或以來(lái)自非公共供水系統(tǒng)的地表水或地下水為生產(chǎn)水源，其水質(zhì)符合GB 5749對(duì)生活飲用水水源的要求。在這里水源衛(wèi)生防護(hù)很重要，絕對(duì)不可以有污染，水源的化學(xué)、衛(wèi)生、微生物和物理品質(zhì)無(wú)任何污染或受到外部影響。飲用純凈水是生產(chǎn)用源水經(jīng)蒸餾法、離子交換法、反滲透法或其他適當(dāng)?shù)乃畠艋に嚰庸ざ伞ｏ嬘眉儍羲蟮囊?guī)格如下：

 

 

三、實(shí)驗(yàn)室用水所需容器及貯存

 

1、容器

 

實(shí)驗(yàn)室各級(jí)用水均使用密閉的、專用聚乙烯容器（三級(jí)水可使用密閉、專用的玻璃容器）；新容器在使用前需用鹽酸溶液（質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%）浸泡2-3d，再用待測(cè)水反復(fù)沖洗，并注滿待測(cè)水浸泡6h以上。

 

2、貯存

 

一級(jí)水不可貯存，使用前制備；二級(jí)水、三級(jí)水可適量制備，分別貯存在預(yù)先經(jīng)同級(jí)水清洗過(guò)的相應(yīng)容器中。

 

從以上內(nèi)容可以看出，實(shí)驗(yàn)室用水對(duì)貯存和容器都有嚴(yán)格要求，特別是貯存，由于實(shí)驗(yàn)室各級(jí)用水在貯存期間，其玷污的主要來(lái)源是容器可溶成分的溶解，空氣中二氧化碳和其他雜質(zhì)，故必須滿足要求，否則會(huì)玷污水，造成實(shí)驗(yàn)不準(zhǔn)。從這點(diǎn)看飲用純凈水的容器和貯存能否滿足以上要求，能否做實(shí)驗(yàn)用水需要商榷。

 

四、相關(guān)儀器對(duì)分析用水的要求

 

高效液相色譜分析用水必須用一級(jí)水，一級(jí)水用于有嚴(yán)格要求的分析實(shí)驗(yàn)，包括對(duì)顆粒有要求的實(shí)驗(yàn)；原子吸收光譜用水需要二級(jí)水，二級(jí)水適用于無(wú)機(jī)痕量分析的實(shí)驗(yàn)；三級(jí)水可用于一般化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)，其中GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603都明確規(guī)定三級(jí)水用于化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)溶液配制用水。

 

五、市場(chǎng)銷售的飲用純凈水和純水機(jī)制水的指標(biāo)

 

1、瓶裝飲用純凈水指標(biāo)

 

“某寶”：配料：水；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB 17323 采用二級(jí)反滲透工藝，適合常溫或冷藏飲用。

 

“某泉”取自優(yōu)質(zhì)天然水源，水呈弱堿性，存在鉀、鈣、鈉、鎂、偏硅酸等多種人體所需的天然礦物元素，適合長(zhǎng)期飲用。每100ml含量（µg/100ml）：鉀≥35、鈣≥400、鈉≥80、鎂≥50、偏硅酸≥180、pH值（25℃）7.3±0.5。

 

2、某品牌純水機(jī)參數(shù)

 

（1）主要配置

超純水主機(jī)一臺(tái)（含美國(guó)陶氏Dows膜一套，RO純水泵,超純化柱聯(lián)裝，超純化包，UP-PLC集成電路控制板，加強(qiáng)型預(yù)處理（高分子UP-PL濾芯、UP-AC活性炭、特配ULU-KDF緩釋阻垢濾芯一套）。軟水處理裝置一套，中間水箱，無(wú)菌純水箱一個(gè)，進(jìn)口無(wú)菌0.22μm終端微濾1支，RO膜扳手1個(gè)，配套連接管等。

 

（2）工作環(huán)境

電源電壓：220V±10%，50Hz；

源水條件：城市自來(lái)水或地下水。

 

（3）設(shè)備技術(shù)參數(shù)要求

制水量：≥40升/小時(shí)；

25℃，RO水取水流量2L/min（水箱儲(chǔ)水時(shí)），UP水2L/min；

除鹽率＞ 98%；

出水水質(zhì)：RO反滲透膜后純化水﹤5μs/cm 在線監(jiān)測(cè)；UP超純水18.25MΩ.cm（25℃）在線監(jiān)測(cè)；

陰、陽(yáng)離子＜0.1ppb；

微顆粒物（0.22μm/ml）：＜1；

細(xì)菌、微生物（cfu/1000ml）：＜1；

TOC﹤5ppb；

吸光度(254nm,1cm光程)<0.001；

可溶性硅（mg/l）<0.005；  

RO純水電導(dǎo)率在線監(jiān)測(cè)、UP超純水電阻率在線監(jiān)測(cè)。

 

雙級(jí)反滲透工藝(雙泵雙膜+中間水箱+儲(chǔ)水箱)，同時(shí)配備專用除重金屬型純化樹(shù)脂包和聯(lián)裝超純化柱、0.22μm進(jìn)口終端微濾。

 

（4）適用范圍

 

常規(guī)定性定量分析、痕量金屬檢測(cè)分析及清洗用水、氨氮測(cè)試、氨基酸分析、蛋白質(zhì)分析、動(dòng)植物細(xì)胞培養(yǎng)等，適用于原子吸收（AA）、原子熒光（AFS）、離子色譜(IC)、高效液相（HPLC）、等離子發(fā)射光譜（ICP）、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）、液質(zhì)聯(lián)用（HPLC-MS）等進(jìn)口精密儀器用水。

 

從以上配置及參數(shù)可以看出國(guó)產(chǎn)純水機(jī)在微生物、有機(jī)物、顆粒物、離子含量（包含低價(jià)離子、重金屬離子等）都滿足國(guó)標(biāo)要求。

 

六、使用純水機(jī)制水的費(fèi)用真的很貴嗎？

 

經(jīng)統(tǒng)計(jì)某品牌純水機(jī)在制取15噸純水后才需要考慮換耗材，那么它的成本就是它需要消耗的電費(fèi)和水費(fèi)及耗材？

 

首先，水費(fèi)就是30噸的自來(lái)水（純水與廢水產(chǎn)比是1:1），每噸約3.9元，產(chǎn)15噸純水就是大約120元；該儀器功率150W，每小時(shí)制水40升，15噸大概用電375h，電費(fèi)大約50元；另外需要更換一套預(yù)處理通道約200元，兩支膜約1700元，樹(shù)脂一袋700元，純化柱一套1800元；綜上產(chǎn)15噸純水大概需要4500元的費(fèi)用。

 

市售瓶裝飲用水500ml大約1-1.5元，15噸需要消費(fèi)3萬(wàn)元以上。

 

雖然以上計(jì)算沒(méi)考慮純水機(jī)自身投資，但只要該純水機(jī)在質(zhì)量和售后上能有保證，使用年限有保證，其費(fèi)用還是比較低的。

 

七、小結(jié)

 

從文中的標(biāo)準(zhǔn)及其他論述，我們可以看出瓶裝飲用純凈水其實(shí)從性質(zhì)上是屬于食品飲料范疇的，他們遵循的是飲用純凈水的標(biāo)準(zhǔn)，以滿足人體飲用是否健康為準(zhǔn)則的，關(guān)注內(nèi)容主要包括：感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、污染物含量、微生物含量、食品添加劑這幾方面；而實(shí)驗(yàn)室用水是以能否滿足試劑配制、儀器使用、對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否準(zhǔn)確為依據(jù)的。

 

瓶裝純凈水能否作為實(shí)驗(yàn)室純水來(lái)用，關(guān)鍵要看其是否達(dá)到實(shí)驗(yàn)室純水的標(biāo)準(zhǔn)。畢竟貯存對(duì)水的影響很大，瓶裝水的塑料是否會(huì)給水帶來(lái)污染，這些都需要考慮。