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背景介紹

      陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，具有理氣健脾、燥濕化痰等功效，在許多中藥復方制劑中均有添加。陳皮的活性成分主要為黃酮類化合物，包括橙皮苷、蕓香柚皮苷、柚皮苷、新橙皮苷以及多甲氧基黃酮(如川陳皮素和紅橘素等)。目前，陳皮的質量控制主要集中在單一物質即橙皮苷的定性、定量上。但是采用單一指標成分無法全面評價陳皮飲片質量，無法體現(xiàn)陳皮多成分、多功效的特點。陳皮提取物主要含有揮發(fā)油、黃酮等活性成分，作為功能食品基料和藥品原料，具有廣闊的應用和開發(fā)前景。

     目前，陳皮及其制品中黃酮類化合物的測定方法主要有薄層色譜法、紫外分光光度法、高效液相色譜法和高效液相色譜-串聯(lián)質譜法等。其中，薄層色譜法和高效液相色譜法有眾多不足。而鮮有文獻對陳皮提取物中活性成分的測定進行報道。

本文亮點

     鑒于此，本工作以含乙酸的乙腈溶液作流動相，采用超高效液相色譜法測定陳皮及陳皮提取物中蕓香柚皮苷、柚皮苷、橙皮苷和新橙皮苷含量，以期為陳皮及陳皮提取物中相應成分的分析檢測和質量控制提供方法指導。

內容簡介

     來自河北晨光檢測技術服務有限公司和晨光生物科技集團股份有限公司的王文昌、徐猛等研究人員取少量陳皮提取物，超聲溶解并定容，過濾膜，濾液按照儀器工作條件測定。將陳皮樣品粉碎過篩網，取篩下物于專用樣品袋中搖晃混勻，取樣品加入甲醇，后于恒溫水浴中回流，并用甲醇補足減失的質量,搖勻后靜置，取上清液過濾膜，濾液按照儀器工作條件測定。

     按照儀器工作條件測定混合標準溶液，實驗說明儀器的精密度較好，方法的系統(tǒng)適應性良好。試驗考察了不同的陳皮取樣量對其中４種黃酮類化合物峰面積的影響。結果顯示，陳皮樣品中僅檢出了蕓香柚皮苷和橙皮苷，二者的峰面積均隨取樣量的增加而降低。因此，試驗選擇的取樣量為0.5g。試驗考察了不同回流時間對陳皮樣品中蕓香柚皮苷和橙皮苷峰面積的影響，選擇的回流時間為90min。

      按照儀器工作條件測定混合標準溶液系列，以4種黃酮類化合物的質量濃度為橫坐標，其對應的峰面積為縱坐標繪制標準曲線。按照試驗方法平行制備6份陳皮及陳皮提取物的樣品溶液，并分別在不同天對其中４種黃酮類化合物進行測定，計算檢出成分測定值的RSD，說明本方法的精密度較好。按照試驗方法制備陳皮及其提取物的樣品溶液，均放置相同時間后對其中黃酮類化合物進行測定。結果說明樣品溶液在24h內穩(wěn)定。按照試驗方法分析陳皮，對該樣品進行加標回收試驗，計算回收率，實驗的回收率較好。

論文總結

     本工作采用甲醇提取結合超高效液相色譜法測定陳皮及其提取物中蕓香柚皮苷、柚皮苷、橙皮苷和新橙皮苷的含量。該方法精密度和準確度均較好，可用于陳皮及其提取物中蕓香柚皮苷、橙皮苷的日常分析和質量控制。