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 問 微生物不合格是否需要復驗

初檢機構(gòu)在檢出微生物不合格，初檢機構(gòu)是否進行微生物復驗？

如無需復驗，食品檢驗工作規(guī)范的通知又要求檢測機構(gòu)在出現(xiàn)不合格或存疑時需進行復驗。

麻煩幫忙解答，謝謝！

答:您好，根據(jù)《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 總則》（GB 4789.1-2016）規(guī)定，檢驗結(jié)果報告后，剩余樣品和同批產(chǎn)品不進行微生物項目的復檢。對微生物檢驗結(jié)果復驗，可通過對檢驗過程記錄的復核實現(xiàn)。

回復部門：食品安全抽檢監(jiān)測司

時間：2022-08-25