2023年4月19日，歐洲食品安全局(EFSA)發(fā)布了重新評(píng)估雙酚A（BPA）的科學(xué)意見。
食品接觸材料、酶和加工助劑 (CEP) 專家組對(duì)BPA風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論為：
1、BPA直接造成遺傳毒性危害的可能性非常低。根據(jù)動(dòng)物數(shù)據(jù)和人類觀察研究，免疫系統(tǒng)對(duì)BPA暴露最為敏感。體外研究表明BPA誘導(dǎo)免疫失調(diào)，可能增加患炎癥性疾病的易感性。
2、基于小鼠Th17細(xì)胞百分比的增加的評(píng)估，確定BPA的每日可耐受攝入量 （TDI）為0.2 ng/kg bw/d。新TDI高于2021年EFSA對(duì)食品中BPA風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估草案建議的 0.04 ng/kg bw/d。與2015年EFSA意見中BPA的膳食暴露估計(jì)值相比，所有年齡組的平均和高暴露人群（P95）的暴露量均高于新的TDI 2-3個(gè)數(shù)量級(jí)。CEP專家組表示，盡管2015年EFSA意見中提出的暴露評(píng)估可能無法準(zhǔn)確代表當(dāng)前的飲食暴露，考慮到不確定性后，人類BPA的膳食暴露將帶來健康問題。2015年EFSA科學(xué)意見中，嬰幼兒的BPA膳食暴露估計(jì)值最高，為0.875 µg/kg bw/d）；育齡婦女的膳食暴露量與同齡男子相當(dāng)；為0.388 µg/kg bw/d；青少年每天的BPA總暴露量最高，為1.449 µg/kg bw/d。
按EFSA此次更新BPA的TDI同比例推算 BPA的SML為2.4 ng/kg ，仍遠(yuǎn)低于目前儀器的檢出限。
原文鏈接：https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2023.6857
以往的評(píng)估結(jié)論
2006年，EFSA設(shè)定BPA可耐受的每日可耐受攝入量（TDI）為50μg/kg bw/d。
2015年,EFSA重新發(fā)布評(píng)估報(bào)告，設(shè)定臨時(shí)每日可耐受攝入量（t-TDI）為4 μg/kg bw/d。
2021年12月，EFSA發(fā)布了進(jìn)一步降低BPA的TDI意見草案并征求意見，重新評(píng)估食品中BPA所帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)，建議將2015年設(shè)置的t-TDI由4 μg/kg bw/d大幅度降至0.04ng/kg bw/d。
主要國(guó)家和地區(qū)對(duì)食品接觸材料中BPA管控要求
BPA在食品接觸材料及制品的生產(chǎn)過程中廣泛使用，是合成聚碳酸酯PC、環(huán)氧樹脂和其他聚合物材料的單體。PC可用于制備餐飲具容器，微波爐器皿，飲水機(jī)水箱等。BPA基環(huán)氧樹脂可用于生產(chǎn)金屬罐的內(nèi)涂料。BPA還可以用于油墨、阻燃劑和抗氧化劑的制備。此外，BPA還用于熱敏紙的生產(chǎn)。
本文梳理目前主要國(guó)家和地區(qū)對(duì)食品接觸材料中BPA相關(guān)的規(guī)定供參考。
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