2023年9月25日，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布新標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品用油墨GB 4806.14-2023（下文簡稱新標(biāo)準(zhǔn)）。
新標(biāo)準(zhǔn)將于2024年9月6日正式實施，過渡期接近1年。
適用范圍
新標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨層，包括與油墨配套使用的光油。其他印刷品，如書報、信箋等所使用的油墨不屬于本標(biāo)準(zhǔn)的管理范圍，不需要符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求。
產(chǎn)品分類
根據(jù)是否與食品直接接觸，油墨分為兩類：“直接接觸食品用油墨”（下文簡稱直接油墨）和“間接接觸食品用油墨”（下文簡稱間接油墨）。
直接油墨印刷在食品接觸面，直接接觸食品。
間接油墨印刷在非食品接觸面，不直接接觸食品，但是成分可能轉(zhuǎn)移到食品中。
直接油墨的相關(guān)要求
原料要求：原料和添加劑應(yīng)為GB 2760及相關(guān)公告中批準(zhǔn)使用的物質(zhì)。
感官：油墨層無脫落、黏粘現(xiàn)象，無異臭、不潔物等。（此條針對印刷油墨層，不是液體油墨）
浸泡液：遷移試驗所得浸泡液不應(yīng)有異常著色、渾濁、沉淀、異臭等感官性能的劣變。
重金屬殘留量指標(biāo)（以油墨干重計）：鉛≤10mg/kg，汞≤10mg/kg，鎘≤5mg/kg，鉻≤25mg/kg，砷≤5mg/kg。
印刷油墨層理化指標(biāo)：總遷移≤10mg/dm2，高錳酸鉀消耗量≤10mg/kg，重金屬（以Pb計）≤1mg/kg，芳香族伯胺遷移總量不得檢出（檢出限0.01mg/kg）。
間接油墨的相關(guān)要求
原料要求：①應(yīng)使用我國批準(zhǔn)用于食品接觸材料的基礎(chǔ)原料。②添加劑應(yīng)符合GB 9685及相關(guān)公告的要求。③不應(yīng)使用基于鉛，汞，鎘，鉻(VI)，砷，銻，硒元素或其化合物的著色劑，所用著色劑應(yīng)符合GB 9685中對于著色劑純度的要求。④可以使用直接油墨的原料和添加劑。
感官：油墨層無脫落、黏粘現(xiàn)象，無異臭、不潔物等。（此條針對印刷油墨層，不是液體油墨）
重金屬殘留量指標(biāo)（以油墨干重計）：鉛≤10mg/kg，汞≤10mg/kg，鎘≤5mg/kg，鉻≤25mg/kg，砷≤5mg/kg。
印刷油墨層理化指標(biāo)：芳香族伯胺遷移總量不得檢出（檢出限0.01mg/kg）。
間接油墨所使用的的原料和添加劑需要符合相應(yīng)的特定遷移量和殘留量的規(guī)定。
標(biāo)簽標(biāo)識的要求
標(biāo)簽標(biāo)識符合GB 4806.1的規(guī)定。
油墨產(chǎn)品還應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)示產(chǎn)品類別（直接接觸食品用油墨、間接接觸食品用油墨）。在標(biāo)簽或隨附文件中標(biāo)明宜使用的印刷基材、印刷工藝（如固化時間等）及特殊使用要求等信息。
小結(jié)：直接油墨 VS 間接油墨
|
限制要求 |
直接油墨 |
間接油墨 |
|
原料要求 |
原料和添加劑應(yīng)為GB 2760及相關(guān)公告中批準(zhǔn)使用的物質(zhì) |
①應(yīng)使用我國批準(zhǔn)用于食品接觸材料的基礎(chǔ)原料。②添加劑應(yīng)符合GB 9685及相關(guān)公告的要求。③不應(yīng)使用基于鉛，汞，鎘，鉻(VI)，砷，銻，硒元素或其化合物的著色劑，所用著色劑應(yīng)符合GB 9685中對于著色劑純度的要求。④可以使用直接油墨的原料和添加劑。 |
|
感官 |
油墨層無脫落、黏粘現(xiàn)象，無異臭、不潔物等。 |
油墨層無脫落、黏粘現(xiàn)象，無異臭、不潔物等。 |
|
浸泡液 |
遷移試驗所得浸泡液不應(yīng)有異常著色、渾濁、沉淀、異臭等感官性能的劣變。 |
/ |
|
重金屬殘留量（以油墨干重計） |
鉛≤10mg/kg，汞≤10mg/kg，鎘≤5mg/kg，鉻≤25mg/kg，砷≤5mg/kg。 |
鉛≤10mg/kg，汞≤10mg/kg，鎘≤5mg/kg，鉻≤25mg/kg，砷≤5mg/kg。 |
|
印刷油墨層 |
總遷移≤10mg/dm2，高錳酸鉀消耗量≤10mg/kg，重金屬（以Pb計）≤1mg/kg |
/ |
|
芳香族伯胺遷移總量不得檢出 |
芳香族伯胺遷移總量不得檢出 |
|
標(biāo)簽標(biāo)識 |
標(biāo)簽標(biāo)識符合GB 4806.1的規(guī)定。 |
|
油墨產(chǎn)品還應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)示產(chǎn)品類別（直接接觸食品用油墨、間接接觸食品用油墨）。在標(biāo)簽或隨附文件中標(biāo)明宜使用的印刷基材、印刷工藝（如固化時間等）及特殊使用要求等信息。 |
京公網(wǎng)安備11010802046783號
