2024年2月16日，日本厚生勞動(dòng)省藥物事務(wù)及食物衛(wèi)生理事會(huì)食物衛(wèi)生小組委員會(huì)器具、容器及包裝小組委員會(huì)通過線上會(huì)議發(fā)布“器具、容器和包裝規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)的部分修訂草案”，其目的在于根據(jù)正面清單的運(yùn)行情況修訂“370號(hào)公告 第三章 器具、容器和包裝相關(guān)規(guī)格基準(zhǔn)”，便于370號(hào)公告與正面清單配套使用。
刪除的內(nèi)容
（1）E章節(jié): 特殊用途器具、容器和包裝中的規(guī)范，刪除以下四點(diǎn)內(nèi)容
刪除需要加壓加熱滅菌的食品（罐裝或瓶裝食品除外）的容器和包裝中關(guān)于強(qiáng)度等實(shí)驗(yàn)法的要求。
刪除關(guān)于軟飲料（用果汁作原料的除外）的容器和包裝的規(guī)格要求。
刪除乳等容器包裝或其原材料的標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)方法標(biāo)準(zhǔn)。
刪除銷售滅菌乳酸菌飲料的水杯銷售式自動(dòng)售貨機(jī)銷售時(shí)使用的水杯和食品自動(dòng)售貨機(jī)銷售食品時(shí)使用的容器的材質(zhì)限制標(biāo)準(zhǔn)。
（2） 刪除“B章節(jié) 容器和包裝一般試驗(yàn)法”、“C章節(jié) 試劑、試液等”、“E章節(jié)特殊用途器具、容器和包裝中的規(guī)范”這三個(gè)章節(jié)中規(guī)定的實(shí)驗(yàn)方法中不再需要的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。
移動(dòng)和修改的內(nèi)容
（1）E章節(jié)中軟飲料（原料用果汁除外）中對(duì)于可回收重復(fù)使用的透明玻璃容器包裝的規(guī)定，將其移動(dòng)到“D章節(jié) 器具或容器包裝或這些原材料的材料分類標(biāo)準(zhǔn)”。
（2）E章節(jié)中牛乳、特質(zhì)牛乳，滅菌山羊乳，改性乳，低脂乳，脫脂乳，加工乳和奶油所用的容器應(yīng)為口內(nèi)徑為26mm或更大的透明玻璃瓶的要求，以及調(diào)制液態(tài)奶、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料和乳飲料所用的玻璃瓶應(yīng)為透明的要求，移動(dòng)到D章節(jié)。
（3）將“乳等容器包裝或這些原材料標(biāo)準(zhǔn)”中溶出試驗(yàn)中對(duì)模擬液的規(guī)定移動(dòng)到B 章節(jié)，并對(duì)模擬液的選擇進(jìn)行修訂。
引入總?cè)艹鑫镆?/span>
將總?cè)艹鑫镌囼?yàn)代替高錳酸鉀試驗(yàn)作為一般測(cè)試項(xiàng)目。對(duì)于合成樹脂器具或容器包裝，在特殊測(cè)試項(xiàng)目中引入高錳酸鉀消耗量，以保證現(xiàn)行的高錳酸鉀消耗量測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)和蒸發(fā)殘留物測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)不變。
修訂B和D章節(jié)食品模擬物
修訂D章節(jié)溶出標(biāo)準(zhǔn)中用于蒸發(fā)殘?jiān)鸵跃厶妓狨橹饕煞值暮铣蓸渲碾p酚A（包括苯酚和p-叔丁基苯酚）的試驗(yàn)溶液的規(guī)定。
修訂B章節(jié)中關(guān)于用于總?cè)艹鑫锏脑囼?yàn)溶液的規(guī)定。規(guī)定油脂、脂肪性食品和奶油選用正庚烷作為食品模擬液；酒類、牛乳、特質(zhì)牛乳，滅菌山羊乳，改性乳，低脂乳，脫脂乳，加工乳、調(diào)制液態(tài)奶、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料、乳飲料和調(diào)制奶粉選用20%乙醇作為食品模擬液；油脂和脂肪性食品、奶油、酒類等以外的食品酸性食品采用4%乙酸，上述以外的食品采用水作為食品模擬液。
試驗(yàn)方法的修訂
將D章節(jié)中部分測(cè)試方法以通知形式表示，從370號(hào)公告中刪除這些測(cè)試方法以及相關(guān)試劑。未從告示中刪除的測(cè)試方法，將其移動(dòng)到“B章節(jié)容器和包裝一般試驗(yàn)法”。
總結(jié)
自日本正式實(shí)行正面清單制度后，僅允許經(jīng)過安全性評(píng)估的物質(zhì)用于食品器具、容器和包裝。日本目前不是通過具體規(guī)定每種食品容器包裝的規(guī)格來進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理，而是以正面清單制度(包括制造管理標(biāo)準(zhǔn))+材質(zhì)分類規(guī)格的管理一體化來確認(rèn)安全性，即不在370號(hào)公告負(fù)面清單中的合成樹脂，只要其使用物質(zhì)在正面清單中，同時(shí)符合370號(hào)公告的一般要求，也可以安全使用。
另一方面，對(duì)于這些沒有具體規(guī)格要求的樹脂，為了規(guī)避非有意添加物帶來的風(fēng)險(xiǎn)，日本厚生勞動(dòng)省準(zhǔn)備引入總?cè)艹鑫镒鳛橐话阋?，若此草案正式通過，將使合成樹脂的合規(guī)管理更加清晰。
來源 | 國(guó)家食品接觸材料檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（廣東），IQTC
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