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一、皂化值術(shù)語和定義

皂化值 (Koettstorfer Number / Saponification Value) 是用于評(píng)價(jià)油脂酸度和堿度的指標(biāo)，能反映樹脂的化學(xué)性質(zhì)和品質(zhì)。

皂化值可以反映樹脂的純度，皂化值越大，說明樹脂中的雜質(zhì)越少。此外，皂化值還可以表示樹脂的分子量大小，皂化值低表示樹脂的分子量大。

皂化值的測(cè)定，能用于評(píng)估涂料中酯鍵含量，數(shù)值越高表示酯基（−COO−）含量越多，通常意味著涂料性能越優(yōu)。

二、皂化值相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 6744-2008 / ISO 3681:1996, IDT《色漆和清漆用漆基 皂化值的測(cè)定 滴定法》

ISO 3681:2018《色漆和清漆用漆基 皂化值的測(cè)定 滴定法》

NF T30-401-2018《色漆和清漆用粘合劑 皂化值的測(cè)定 滴定法》

GB/T 6744-2008中對(duì)皂化值的定義是：皂化1 g試樣所消耗氫氧化鉀（KOH）的毫克數(shù)，以mgKOH/g表示。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了以滴定法測(cè)定色漆和清漆用漆基中被酯化的酸的含量（包括漆基中游離酸和酸酐的含量）的步驟，對(duì)其原理、所需儀器和試劑、試驗(yàn)和測(cè)定過程等做了規(guī)定。

三、皂化值測(cè)定方法

采用滴定法，使用氫氧化鉀-乙醇溶液與樣品中的游離酸或酸酐反應(yīng)，通過測(cè)量消耗的氫氧化鉀量計(jì)算皂化值。

四、皂化值核心指標(biāo)與意義

1. 推斷平均分子量

這是皂化值最常見的應(yīng)用。對(duì)于油脂或聚酯樹脂，其平均分子量與皂化值成反比。

皂化值高：意味著單位質(zhì)量樣品里酯基（−COO−）很多。這通常說明構(gòu)成樣品的脂肪酸鏈較短，或者說分子量較小。數(shù)量多，所需消耗的KOH自然就多。

皂化值低：則意味著單位質(zhì)量里酯基（−COO−）很少，說明脂肪酸鏈較長(zhǎng)，分子量較大。

因此，通過皂化值，我們可以在不知其確切組成的情況下，對(duì)其平均分子量有一個(gè)快速的估計(jì)。

2. 揭示樣品組成

皂化值反映的是總酯和游離酸消耗的堿量。如果測(cè)得的值與理論值有較大偏差，往往預(yù)示著樣品不純，可能摻入了不可皂化的物質(zhì)（如礦物油、某些增塑劑），或者酯化反應(yīng)不完全，留有大量游離酸。

3. 指導(dǎo)配方計(jì)算

在醇酸樹脂等合成中，皂化值、酸值、羥值等是設(shè)計(jì)多元酸和多元醇投料比的重要參考，此時(shí)皂化值能幫助配方人員理解樹脂的分子結(jié)構(gòu)。比如，制備柔性涂料時(shí)，配方人員往往希望樹脂的皂化值偏低一些，這意味著分子鏈較長(zhǎng)，柔韌性較好。而過高的皂化值可能暗示分子鏈較短，或者殘留酯類小分子較多，可能影響漆膜的耐水性、硬度等最終性能。這些都對(duì)配方過程的計(jì)算、設(shè)計(jì)等提供了重要的參考價(jià)值。

總的來說，皂化值遠(yuǎn)不止是化驗(yàn)報(bào)告上的一個(gè)數(shù)字，它是解讀油脂和酯類分子結(jié)構(gòu)的密碼，是連接化學(xué)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品性能的關(guān)鍵。它簡(jiǎn)單明了地呈現(xiàn)了樣品中酯基的密度，為推斷分子量提供依據(jù)，有助于涂料從業(yè)者精準(zhǔn)計(jì)算配方、洞察原料特性，并通過合理的復(fù)配策略，設(shè)計(jì)出真正滿足用戶需求的涂料產(chǎn)品。