A：我們可以把這個(gè)清潔驗(yàn)證場景類比成廚房里的實(shí)際問題——“怎樣才能把剛腌過菜的不銹鋼盆洗干凈，保證它不會(huì)干擾下一道菜的味道？”
設(shè)想“下一道菜要做的是小土豆，而上一道菜是用鹽腌制的”，那么需要關(guān)注的殘留標(biāo)記物就是鹽。
步驟一：先按健康暴露限度算出鹽的最大可接受殘留總量
1.1 簡算法：最大可接受殘留總量 = 10 ppm × 下一道菜的最小制作量
1.2 劑量法：最大可接受殘留總量 =（上一道腌菜中鹽的最低日攝入劑量 × 下一道菜的最小制作量）÷（安全系數(shù) × 下一道菜每日最大食用量），其中安全系數(shù)通常取 1000
每日可接受攝入量（ADE）= 無可見不良作用水平（NOEL）× 體重系數(shù) ÷（調(diào)節(jié)因子 F1×F2×F3×F4×F5）
1.3 綜合法：最大可接受殘留總量 = ADE × 下一道菜的最小制作量 ÷ 下一道菜每日最大食用量
步驟二：假設(shè)鹽的最大可接受殘留總量均勻分布在盆的整個(gè)內(nèi)壁，則按擦拭面積或沖洗面積來推算取樣限值
2.1 擦拭取樣限值 = 最大可接受殘留總量 × 擦拭面積 ÷（盆總內(nèi)表面積 × 棉簽提取液體積）
2.2 沖洗取樣限值 = 最大可接受殘留總量 × 沖洗面積 ÷（盆總內(nèi)表面積 × 沖洗液體積）
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