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    四川新聞網(wǎng)達(dá)州6月11日訊（廖楊）為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全監(jiān)管，確保學(xué)生“舌尖上的安全”，落實(shí)學(xué)校第一責(zé)任人的安全責(zé)任。6月11日，開(kāi)江縣永興鎮(zhèn)組織檢查組對(duì)該鎮(zhèn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

    檢查組一行深入食堂詳細(xì)檢查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、存放形式、工人操作規(guī)程等內(nèi)容，深入教室詳細(xì)詢問(wèn)學(xué)生的在校生活情況。從檢查情況來(lái)看，各中小學(xué)校高度重視學(xué)校食堂及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全，食品安全總體情況良好。各學(xué)校建立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，比較好的執(zhí)行了原料采購(gòu)驗(yàn)收、索證索票、加工操作、儲(chǔ)存、餐用具清洗消毒、食品添加劑使用、食品留樣、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等相關(guān)食品安全管理制度。

    但仍存在留樣管理不規(guī)范、臺(tái)帳記錄不全等問(wèn)題。檢查組要求學(xué)校管理者迅速整改，切實(shí)把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐這一惠民工程做細(xì)、做實(shí)，確保不出現(xiàn)任何飲食安全事故，保障廣大師生飲食安全。