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嘉峪檢測(cè)網(wǎng) 2015-09-24 15:53
閩南網(wǎng)6月12日訊 昨日,本網(wǎng)報(bào)道了晉江查獲的一起牛肉制品違法添加硼砂事件,引起多方關(guān)注。
為此,記者進(jìn)行了明察暗訪。在實(shí)體店走訪中,并未發(fā)現(xiàn)有調(diào)味品店出售硼砂,但在淘寶網(wǎng)店上,記者查詢卻發(fā)現(xiàn),硼砂隨便賣。
就此,經(jīng)查閱有關(guān)文件規(guī)定,晉江安監(jiān)部門有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者:硼砂不屬于危險(xiǎn)化學(xué)品,而是一般化工品,因此銷售硼砂,并無特殊要求。
暗訪:多家調(diào)味品店 未發(fā)現(xiàn)賣硼砂
對(duì)于硼砂的來源,此前餐飲業(yè)內(nèi)人士曾告訴記者在普通調(diào)味品店可以買到,昨日上午,海都記者來到晉江青陽最大的曾井批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行暗訪,這也是當(dāng)?shù)刈畲蟮恼{(diào)味品市場(chǎng)。
從迎賓路往市場(chǎng)內(nèi)走的第六排店面,記者走到一家既賣食品原料也賣調(diào)味品的食雜店,記者先詢問了一些火鍋料,稱自己要開個(gè)牛肉火鍋店,老板娘立馬給記者介紹起來。記者和其攀談起牛肉的口感,隨后低聲問是否有硼砂賣,這時(shí),老板娘臉變得有些嚴(yán)肅地告訴記者:“別往里面加那個(gè),犯法的。”老板娘說,早前還沒說硼砂不能賣時(shí),多少有賣點(diǎn),但賣那東西也不賺錢,只是當(dāng)普通調(diào)味品,后來上面說了硼砂不能賣了,大家也就不賣了。
在市場(chǎng)外的路邊,有近10家調(diào)味品店,記者又走訪了其中幾家,在姚家干貨調(diào)味批發(fā)店,當(dāng)聽說記者要買硼砂,店家告訴記者,“那玩意有毒,別亂加。”一位市場(chǎng)人士告訴記者,去賣化工原料的地方買硼砂很容易,他聽說社店那有賣化工原料的,但在哪里不清楚,在市場(chǎng)里沒人敢賣。
暗訪后,晉江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局青陽監(jiān)管所人員又立即與海都記者一道對(duì)多家調(diào)味品店突擊檢查,檢查中并未發(fā)現(xiàn)有人售賣硼砂。
明察:淘寶店硼砂隨便賣
據(jù)悉,晉江目前沒有專門的化工品銷售市場(chǎng),那硼砂好買嗎?多年從事化工原料銷售的王先生告訴記者,硼砂買賣并無限制,一般化工原料店都可以買到,如果懶得出門,上上淘寶也可以買。
記者昨日下午打開淘寶網(wǎng),輸入“硼砂”,一共能找到41頁共計(jì)1800多個(gè)賣家,除了少量賣硼砂相關(guān)書籍外,大多數(shù)從事硼砂銷售,價(jià)格從1斤1.3元到1斤25元不等,其中有近30個(gè)賣家賣50公斤包裝的工業(yè)硼砂,記者詢問了其中幾位賣家他們的硼砂能處理牛肉嗎,得到的均是否定的回答。
經(jīng)搜尋,記者在淘寶找到了與犯罪嫌疑人陳某使用的同品牌同規(guī)格的“遼濱牌”硼砂,賣家“元素周期s”表示有足夠庫存,但當(dāng)記者詢問可否加工牛肉時(shí),賣家表示這不是食品添加劑,不能處理牛肉!
監(jiān)管局食安辦:每周都要抽查 去年曾專項(xiàng)檢查
晉江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局青陽監(jiān)管所執(zhí)法人員黃先生表示,目前晉江對(duì)食品安全十分重視,他們每周都會(huì)對(duì)市場(chǎng)食品安全進(jìn)行抽查。
晉江市食安辦食品藥品安全總監(jiān)洪金城告訴海都記者,我國(guó)《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》明令禁止硼砂作為食品添加劑,2009年開始,衛(wèi)生部還將在肉類和肉制品中違法添加硼砂的行為列為重點(diǎn)打擊對(duì)象。他表示,去年還針對(duì)深滬魚丸、拳頭母等晉江小吃進(jìn)行專項(xiàng)檢測(cè),檢測(cè)中均未發(fā)現(xiàn)有添加硼砂成分。
安監(jiān)局:硼砂不在?;访?屬一般化工品
硼砂屬于化工品,對(duì)于危險(xiǎn)化學(xué)品,安監(jiān)局有監(jiān)管職責(zé),那硼砂屬于危險(xiǎn)化學(xué)品嗎?
昨日下午,在晉江市安監(jiān)局危險(xiǎn)化學(xué)品監(jiān)督管理科,黃科長(zhǎng)仔細(xì)查找了2015版《危險(xiǎn)化學(xué)品名錄》,在2828種危險(xiǎn)化學(xué)品中,硼砂未在內(nèi)。
黃科長(zhǎng)告訴海都記者,銷售2015版《危險(xiǎn)化學(xué)品名錄》中的化學(xué)品,除了辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照等外,還需要辦理《危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)許可證》,而其他一般化工品銷售則不需要特殊許可。而對(duì)于化工品流向,黃科長(zhǎng)表示,根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定,只有易制毒化學(xué)品才會(huì)對(duì)流向進(jìn)行登記。(海都記者 陳紫玄 林天真 文/圖)
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來源:海峽都市報(bào)作者:林天真