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    本報訊 （記者 吳英模）食品安全是關(guān)乎人民群眾生命安全和身體健康的頭等大事，容不得半點馬虎和松懈，如何吃的安全、放心也是市民、游客比較關(guān)心的問題。對此，三亞食藥監(jiān)局提醒，市民、游客在三亞選餐館就餐，可“看臉吃飯”。

    何謂“看臉吃飯”？用三亞市食藥監(jiān)局工作人員的話講就是，看餐廳內(nèi)張貼的卡通笑臉，“大笑”屬好評，“微笑” 則屬中評，如果是“平臉”則是差評，意味著該餐廳日常管理、經(jīng)營水平及食品安全狀況等相對較差，市民、游客就餐時要少選擇。

    “選餐館就餐，可先看‘臉色’。”該工作人員介紹，根據(jù)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理制度，三亞對全市餐飲單位進行動態(tài)等級評定，評定等級分別用“大笑”、“微笑”和“平臉”三種卡通形象表示，代表“好、中、差”，并在餐廳內(nèi)對評定結(jié)果進行公示。動態(tài)等級評定以一年為考核時段，即使得了“笑臉”，如果出了問題或被舉報投訴，可能“丟臉”。

    目前，三亞正在全市范圍內(nèi)開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作，評定對象包括已參加過評定的以及新開辦的餐飲服務(wù)單位。對已評定過的單位，結(jié)合日常管理、經(jīng)營水平及食品安全狀況等再予以評分，發(fā)現(xiàn)目前狀況與過去評定情況不符的，將予以升級或降級。對新開辦單位從許可管理、場所環(huán)境等九個方面予以評分。

    市食藥監(jiān)局相關(guān)人員表示，評定完成后，對經(jīng)評定的餐飲服務(wù)單位予以授牌并懸掛在醒目位置，同時評定結(jié)果將在“三亞去哪兒吃”食品安全公眾網(wǎng)公示。