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國家標(biāo)準(zhǔn)查詢網(wǎng)（www.spsp.gov.cn）中國林業(yè)生態(tài)發(fā)展促進(jìn)會于2015年2月發(fā)布森林食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，首次界定了森林食品的概念、主要種類，以及森林食品的認(rèn)證規(guī)范和程序。森林食品認(rèn)證是除無公害、綠色、有機(jī)之外，中國建立的第四個(gè)食品認(rèn)證體系。

根據(jù)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，森林食品是以森林環(huán)境下野生或人工培育（含養(yǎng)殖）的動物、植物、微生物為原料，不經(jīng)加工，或經(jīng)過加工的各類食品。森林食品主要包括蔬菜、水果、干果、肉食、糧食、油料、飲料、藥材、蜂品、香料和茶葉等十一類。

據(jù)林促會會長周友良介紹，森林能夠釋放有益于生物生長的各種物質(zhì)，吸收過濾有害物質(zhì)。森林食品具有原生態(tài)、無污染、健康、安全等特性。

他說：“目前，中國消費(fèi)者對森林食品的需求量不斷上升，但一些企業(yè)打著森林食品的招牌，魚目混珠，擾亂市場秩序。”

此次發(fā)布的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了森林食品的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量以及質(zhì)量管理體系等要求，覆蓋了生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售及管理的全過程。

因此，在國家林業(yè)局的支持下，2015中國森林食品交易博覽會，將以“生態(tài)森林產(chǎn)品健康提升品質(zhì)”為主題，于9月18日在吉林省長春國際會展中心打造最專業(yè)化、市場化、品牌化、國際化的行業(yè)盛典。讓專業(yè)觀眾在現(xiàn)場能找到便捷的營銷模式和代理產(chǎn)品，讓普通大眾能快速加深對森林食品的了解，讓森林食品方便快捷的走進(jìn)百姓人家。