長沙將針對肉制品生產(chǎn)企業(yè)開展百日專項整治，全面排查冷庫及承儲凍品。
2011年到2014年的4年間，長沙共銷毀問題冰凍食品50余噸，下發(fā)《行政處罰決定書》23份，罰沒金額61萬余元。記者昨日從長沙市食藥監(jiān)局了解到，監(jiān)管部門將從即日起開展為期百日的專項整治，對肉制品生產(chǎn)企業(yè)，特別是速凍肉制品生產(chǎn)企業(yè)的冷庫、冷鏈運輸設(shè)施設(shè)備進(jìn)行嚴(yán)查，全面排查冷庫及其承儲凍品，保障消費者的食品消費安全。
記者了解到，2011年到2014年，長沙監(jiān)管部門對于查處的冷凍食品經(jīng)營違法違規(guī)行為，下達(dá)了23份《行政處罰決定書》，沒收問題食品12000余公斤，其中標(biāo)簽標(biāo)識不合法的情況占了五成以上。
2014年4月，黎某從河南購進(jìn)“常湘思”品牌的帶皮牛肉制品35件。經(jīng)檢測，這批產(chǎn)品不符合肉類制品的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)管部門對于黎某抽檢不合格的產(chǎn)品予以沒收銷毀。
“從歷年查處的情況來看，真正產(chǎn)品質(zhì)量有問題的并不多，市民無需恐慌。”多年來從事流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的市食藥監(jiān)局流通處處長唐磊如是說。
今年6月份，市食安辦會同食藥監(jiān)、公安等部門，對紅星冷庫的庫存商品逐樣檢查，未發(fā)現(xiàn)來歷不明、未經(jīng)檢驗檢疫的牛肉和其他畜禽凍品。隨機抽檢了13個批次的冷凍肉制品，檢測結(jié)果均為合格。
“以前顧客只認(rèn)國外進(jìn)口的牛羊肉凍品，尤其是巴西貨很走俏，但現(xiàn)在一聽是進(jìn)口貨就都不要，我們只好改為銷售國內(nèi)產(chǎn)品了。”李一在星沙灰埠農(nóng)貿(mào)市場里經(jīng)營凍品，由于動物檢疫合格標(biāo)簽貼在每件產(chǎn)品的外包裝盒上，他現(xiàn)在會把包裝盒留到產(chǎn)品售完才丟棄。
“消費者大可不必談進(jìn)口凍品而色變，國內(nèi)每年從國外進(jìn)口大量牛肉、豬副產(chǎn)品，而正規(guī)渠道進(jìn)口的冷凍肉制品都經(jīng)過了檢驗檢疫，產(chǎn)品質(zhì)量是有保障的，消費者可向經(jīng)銷商索要海關(guān)通關(guān)證明、入境貨物檢驗檢疫證明進(jìn)行查驗。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒市民消費者。
記者了解到，目前市場上還有一類合格的進(jìn)口凍肉制品，是監(jiān)管部門罰沒的進(jìn)口冷凍肉制品。執(zhí)法部門對罰沒拍賣有嚴(yán)格的程序，沒收的冷凍肉制品必須進(jìn)行質(zhì)量抽檢，合格后方可進(jìn)入拍賣程序。
微評快讀
@凡眼觀塵世：一定要嚴(yán)查到底，民以食為天，有問題的冰凍肉類絕不能輕易放過！
@MayRose2c5：三伏天熱，更容易滋生食品安全相關(guān)的問題，不管是冰凍肉類還是蔬菜瓜果，必須嚴(yán)查黑心商販，從根源解決問題。
@楚君-gogogo：食品安全問題歸根到底，需要國家以嚴(yán)格為標(biāo)準(zhǔn)，各相關(guān)部門緊密合作，將不安全食品扼殺在搖籃中，而商家的良心也是至關(guān)重要的，沒有不安全食品的買賣，就沒有眾多食品安全的問題。（長沙晚報 記者 周輝霞 實習(xí)生 李方舟）
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