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嘉峪檢測網(wǎng) 2015-07-19 13:28
7月15日,《法制晚報(bào)》以《永和大王石景山店 涼油條回鍋接著賣》為題,整版報(bào)道了“永和大王”石景山店內(nèi)存在的一些產(chǎn)品質(zhì)量問題。今天上午,永和大王北京公司市場部相關(guān)人士表示深深的歉意,公司已深切檢討并展開自查,杜絕此類事件再次發(fā)生,同時(shí)感謝本報(bào)對(duì)永和大王公司的監(jiān)督。
永和大王規(guī)定,炸好的油條如果10分鐘之內(nèi)不能夠賣出,剩下的就要做“報(bào)損”處理。
為了嚴(yán)格審查“10分鐘報(bào)損”的制度,還會(huì)在傳送柜上放置時(shí)間牌來計(jì)時(shí),提醒員工在到時(shí)以后馬上報(bào)損下架。
記者在暗訪中發(fā)現(xiàn),該店員工并沒有對(duì)過期油條進(jìn)行報(bào)損處理,甚至將變涼的油條放回炸鍋中重新炸,然后撈出油條給顧客食用等情況。該報(bào)道刊出后,引起了許多讀者的關(guān)注。
上午,永和大王北京公司市場部的董女士就永和大王石景山店出現(xiàn)的問題致電記者,并感謝法制晚報(bào)對(duì)永和大王公司的監(jiān)督。董女士說,永和大王對(duì)于所有的產(chǎn)品品質(zhì)皆有嚴(yán)格的流程要求,對(duì)石景山店出現(xiàn)的問題非常遺憾,并表示深深的歉意。公司總部非常重視《法制晚報(bào)》對(duì)于永和大王公司的報(bào)道,經(jīng)初步查明,石景山餐廳的油條回鍋事件,是一起單一門店的個(gè)案,但這說明公司的監(jiān)控與管理仍存在不足之處。
對(duì)此,公司已深切檢討并開始自查,公司總部也已發(fā)郵件通知各個(gè)餐廳自查,同時(shí)要求對(duì)新員工進(jìn)行培訓(xùn),杜絕再次發(fā)生此類事件。
來源:法制晚報(bào)