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11月29日-30日，第二屆中國食品追溯技術(shù)全產(chǎn)業(yè)鏈高峰論壇及應(yīng)用全國巡展（北京站）在北京國家會議中心隆重舉行，活動為期兩天。本屆活動由中國檢驗檢疫學會，中國醫(yī)藥報社、中國食品雜志社、名洋國際會展（北京）股份有限公司和元一農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合研究院聯(lián)合舉辦。衛(wèi)計委、國家質(zhì)檢總局、國家食藥監(jiān)總局等相關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)、專家學者及美國等國際知名企業(yè)代表匯聚一堂，共話“舌尖上的安全”。同時舉辦的展會匯集了食品制造加工企業(yè)、食品安全技術(shù)、追溯技術(shù)、安全檢測設(shè)備、知名電商、物流企業(yè)等境內(nèi)外100余家企業(yè)參展，吸引數(shù)千名專業(yè)觀眾前來參觀洽談。

本屆活動以“食安中國·全程追溯·引導(dǎo)消費”為主題。29日上午10點，第二屆中國（北京）食品追溯技術(shù)全產(chǎn)業(yè)鏈高峰論壇正式開幕。論壇由中國檢驗檢疫學會執(zhí)行副會長劉卓慧主持。國家質(zhì)檢總局總工程師韓毅，全國政協(xié)委員、質(zhì)檢總局原副局長、中國檢驗檢疫學會會長魏傳忠，美國天然醫(yī)藥股份有限公司董事長劉近周博士作了熱情洋溢的致辭。國家質(zhì)檢總局通關(guān)業(yè)務(wù)司副巡視員康玉燕，上海透云物聯(lián)網(wǎng)科技有限公司副總經(jīng)理張群山、江蘇元一農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合研究院首席經(jīng)濟學家農(nóng)業(yè)經(jīng)濟理論專家孫釗等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓發(fā)表了主題演講，向觀眾介紹了關(guān)于食品追溯與食品安全的知識，并從技術(shù)、體系和標準等方面，對食品安全問題進行了全方位解析，致力于促進食品安全方面的國際交流與合作，釋放全社會參與食品安全治理的潛能活力。

國家質(zhì)檢總局動植物檢疫監(jiān)管司司長李建偉，國家質(zhì)檢總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司副司長嵇超，國家認監(jiān)委注冊二處處長黃斌，美國駐華大使館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處市場專員張芳，中國營養(yǎng)學會副會長馬冠生等領(lǐng)導(dǎo)出席了本次高峰論壇。

同期舉辦的展會面積達到11000多平米，全面展示食品追溯技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用成果?；顒又鬓k方介紹，本屆中國食品追溯技術(shù)全產(chǎn)業(yè)鏈高峰論壇是對首屆活動的沿續(xù)與升級。“從展位規(guī)模、參展地區(qū)及食品品種數(shù)量、專業(yè)客商角度看，本屆食博會招展成效都比首屆有顯著提升。”

主辦方表示，本屆高峰論壇及應(yīng)用展示仍然通過以食品安全技術(shù)管控三大主要環(huán)節(jié)（檢測、防偽、追溯）以及追溯技術(shù)在食品加工、流通等領(lǐng)域的應(yīng)用為主線，活動通過高峰論壇、展覽展示等互動交流形式，實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補、合作共贏，未來將進一步充分激發(fā)政府、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、消費者等各方對食品安全的關(guān)注，共同營造人人關(guān)心食品安全、人人維護食品安全的良好氛圍，從而加快協(xié)助推進“食安中國”的建設(shè)步伐。