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    四川新聞網成都8月14日訊（記者 李丹）今日，四川新聞網記者從成都市食藥監(jiān)局獲悉，日前，成都市食藥監(jiān)局局長周萬生帶隊對成都環(huán)球中心的食品安全問題進行檢查，結果發(fā)現(xiàn)，部分餐飲企業(yè)存在經營無中文標簽的進口啤酒、使用超期變質食品原材料、涼菜間生熟不分、使用含鋁發(fā)酵粉加工糕點、餐廚比不合理等問題。

    四川新聞網記者了解到，為落實成都關于堅持不懈把安全生產工作抓細抓實的精神，日前，成都市食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長周萬生率隊對高新區(qū)環(huán)球中心流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)食品安全進行檢查調研，高新區(qū)管委會副主任楊東等陪同檢查調研。

    調研組一行先后到該中心的成都映象、華越樓、品味軒等餐飲服務單位以及樂天百貨超市、1919酒類直供店等進行了檢查。調查組在聽取高新區(qū)食藥監(jiān)局、新世紀環(huán)球中心食品安全工作匯報后，實地查看了各家餐飲企業(yè)的廚房流程布局、食品原材料的索證索票、食品添加劑管理使用、餐廚廢棄油脂處理、餐飲具清洗消毒、食品安全信息公示等食品安全管理方面的工作情況。在樂天百貨超市，檢查組重點對嬰幼兒食品、進口食品、冷凍食品、臨期食品處理等進行了檢查。

    據(jù)悉，檢查組在檢查中，發(fā)現(xiàn)部分餐飲企業(yè)存在經營無中文標簽的進口啤酒、使用超期變質食品原材料、涼菜間生熟不分、使用含鋁發(fā)酵粉加工糕點、餐廚比不合理等問題。調查組當場將這些問題移交給屬地局進行調查處理。

    此外，周萬生對下一步工作提出要求，一是加強安全意識。環(huán)球中心開辦方要充分認識食品安全的管理責任，強化超市、餐飲服務等經營單位是食品安全第一責任人的意識，開辦方要建立嚴格的食品安全工作流程，完善監(jiān)督措施。二是強化安全責任。食品經營及餐飲服務單位要嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，建立健全食品安全工作制度，加強從業(yè)人員培訓，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范。三是嚴格執(zhí)法。市、區(qū)兩級食品安全監(jiān)管部門要通力協(xié)作，加強日常巡查，發(fā)現(xiàn)問題嚴格執(zhí)法，防止食品安全事故發(fā)生，營造安全、健康的食品安全環(huán)境。