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　　8月7 -8日，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委第一季“中國(guó)好師父”進(jìn)出口食品企業(yè)評(píng)審專(zhuān)家傳幫帶食品防護(hù)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)在青島啟動(dòng)，組織舉辦了首次培訓(xùn)，導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)全體成員和學(xué)員參加了此次活動(dòng)。

　　培訓(xùn)班上，導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)聽(tīng)取了各局轄區(qū)食品防護(hù)應(yīng)用情況介紹和工作建議，對(duì)學(xué)員進(jìn)行了食品防護(hù)水平測(cè)試，對(duì)食品防護(hù)基礎(chǔ)理論、實(shí)踐應(yīng)用、國(guó)際最新進(jìn)展和研究方向等進(jìn)行了詳細(xì)講解，并按照不同的研究方向?qū)W(xué)員進(jìn)行分組，布置了相應(yīng)的研究任務(wù)。

　　食品防護(hù)團(tuán)隊(duì)是國(guó)家認(rèn)監(jiān)委第一季“中國(guó)好師父”進(jìn)出口食品企業(yè)評(píng)審專(zhuān)家傳幫帶活動(dòng)三個(gè)團(tuán)隊(duì)之一，由青島檢驗(yàn)檢疫局秦紅任導(dǎo)師，配備4名導(dǎo)師助理，共招收15名學(xué)員，主要任務(wù)是學(xué)習(xí)研究食品防護(hù)工作。食品防護(hù)是為了保護(hù)食品生產(chǎn)供應(yīng)過(guò)程的安全，防止食品因不正當(dāng)商業(yè)利益、惡性競(jìng)爭(zhēng)、反社會(huì)和恐怖主義等原因遭受生物、化學(xué)、物理等故意污染或蓄意破壞。食品防護(hù)主要針對(duì)人為故意造成的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)對(duì)的是非傳統(tǒng)食品安全問(wèn)題。目前，我國(guó)食品防護(hù)的認(rèn)知度和應(yīng)用性亟待進(jìn)一步提高，因此團(tuán)隊(duì)任務(wù)既有學(xué)習(xí)培訓(xùn)，又有科學(xué)研究，責(zé)任重大。

　　國(guó)家認(rèn)監(jiān)委、山東檢驗(yàn)檢疫局、青島檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)負(fù)責(zé)人出席啟動(dòng)儀式。國(guó)家認(rèn)監(jiān)委相關(guān)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)了此次活動(dòng)的目的、意義和要求，對(duì)導(dǎo)師的敬業(yè)精神和專(zhuān)業(yè)水平給予了高度評(píng)價(jià)，要求團(tuán)隊(duì)把握新常態(tài)下認(rèn)證認(rèn)可的改革方向，積極探索食品防護(hù)研究，以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)推動(dòng)我國(guó)食品行業(yè)良好發(fā)展，同時(shí)要求學(xué)員尊師重教、勤于思考、學(xué)以致用，盡快成長(zhǎng)為食品安全行業(yè)的精英人才。（青島檢驗(yàn)檢疫局）

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