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　　廣西壯族自治區(qū)北海市食品藥品監(jiān)督管理局在不斷完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上，2015年以來，繼續(xù)狠抓農(nóng)村聚餐管理、隱患排查、專項整治和宣傳教育，著力筑牢農(nóng)村食品安全“防火墻”，堅決防控各類食品安全事件的發(fā)生。

　　一是立足延伸監(jiān)管觸角，完善監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。強(qiáng)化市級、縣級食品藥品監(jiān)管隊伍，在城區(qū)獨立設(shè)置食品藥品行政管理部門和稽查大隊，在全市30個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）成立食品藥品監(jiān)管所，新增編制268人。在社區(qū)、村聘請食品安全協(xié)管員398人，構(gòu)建了市、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村的四級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，監(jiān)管觸角延伸到100％的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和90％以上的行政村。

　　二是立足創(chuàng)新監(jiān)管模式，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。積極探索新形勢下食品安全監(jiān)管模式，在農(nóng)村食品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊中推行食品生產(chǎn)經(jīng)營五項制度，引導(dǎo)廣大食品經(jīng)營者認(rèn)真落實進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、銷售關(guān)和退市關(guān)，確保食品可追溯。

　　三是立足狠抓專項整治，打擊違法犯罪。緊緊圍繞農(nóng)村“三小一市場”，學(xué)校食堂和重點品種，扎實開展專項整治行動。

　　四是立足嚴(yán)控集體聚餐，防范群體事故。建立農(nóng)村廚師管理檔案，充分利用各鎮(zhèn)、村二級農(nóng)村食品安全監(jiān)督協(xié)管網(wǎng)絡(luò)，對鄉(xiāng)村廚師進(jìn)行法律法規(guī)和衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，落實農(nóng)村集體聚餐“申報—備案—指導(dǎo)”制度。

　　五是立足開展食品抽檢，排查安全隱患。制定全市食品生產(chǎn)、流通、餐飲三個環(huán)節(jié)的抽檢計劃，實現(xiàn)重心下移，擴(kuò)大農(nóng)村地區(qū)食品抽驗的比例和覆蓋率。

　　六是立足開展宣傳教育，構(gòu)建社會共治。積極通過多種媒介，多形式、多渠道、多方位、多層面地開展宣傳教育。