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嬰兒配方食品規(guī)定的檢測項目與方法匯編

嘉峪檢測網(wǎng)        2016-12-19 09:28

食品安全國家標(biāo)準嬰兒配方食品規(guī)定的檢測項目與方法

 

序號 檢測項目 檢測項目 方法標(biāo)準
1 感官要求 色澤 按照對應(yīng)標(biāo)準
2 滋味，氣味 按照對應(yīng)標(biāo)準
3 組織狀態(tài) 按照對應(yīng)標(biāo)準
4 沖調(diào)性 按照對應(yīng)標(biāo)準
5 熱量 熱量 按照對應(yīng)標(biāo)準
6 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì) GB 5009.5
8 乳清蛋白占蛋白質(zhì)比例 -
9 脂肪 脂肪 GB 5413.3
10 亞油酸 GB 5413.27
11 α-亞麻酸/（mg） GB 5413.27
12 亞油酸與α-亞麻酸比值 GB 5413.27
13 月桂酸與肉豆蔻酸（十四烷酸）總量與總脂肪酸比值 GB 5413.27
14 反式脂肪酸與總脂肪酸比值 GB 5413.36
15 芥酸與總脂肪酸比值 GB 5413.27
16 碳水化 碳水化合物 按GB 10765中4.3.2表2執(zhí)行
17 合物 乳糖占碳水化合物比值 GB 5413.5
18 維生素 維生素A GB 5413.9
19 指標(biāo) 維生素D GB 5413.9
20   維生素E GB 5413.9
21   維生素K GB 5413.10
22   維生素B1 GB 5413.11
23   維生素B2 GB 5413.12
24   維生素B6 GB 5413.13
25   維生素B12 GB 5413.14
26   煙酸（煙酰胺） GB 5413.15
27   葉酸 GB 5413.16
28   泛酸 GB 5413.17
29   維生素C GB 5413.18
30   生物素 GB 5413.19
31 礦物質(zhì) 鈉 GB 5413.21
32 指標(biāo) 鉀 GB 5413.21
33   銅 GB 5413.21
34   鎂 GB 5413.21
35   鐵 GB 5413.21
36   鋅 GB 5413.21
37   錳 GB 5413.21
38   鈣 GB 5413.21
39   磷 GB 5413.22
40   鈣磷比 GB5413.21、GB5413.22
41   碘 GB 5413.23
42   氯 GB 5413.24
43   硒 GB 5009.93
44 可選性 膽堿 GB/T 5413.20
45 成分 肌醇 GB 5413.25
46   ?；撬?/span> GB 5413.26
47   左旋肉堿 -
48   二十二碳六烯酸（%總脂肪酸） GB 5413.27
49   二十碳四烯酸（%總脂肪酸） GB 5413.27
50   二十二碳六烯酸與二十碳四烯酸的比值 GB 5413.27
51   二十碳五烯酸與二十二碳六烯酸的比值 GB 5413.27
52 水分 水分 GB 5009.3
53 灰分 乳基粉狀產(chǎn)品 GB 5009.4
54 雜質(zhì)度 乳基粉狀產(chǎn)品 GB 5413.30
55 乳基液態(tài)產(chǎn)品 GB 5413.30
56 污染物 鉛 GB 5009.12
57 限量 硝酸鹽（以NaNO3計） GB 5009.33
58   亞硝酸鹽（以NaNO2計） GB 5009.33
59 真菌毒素 黃曲霉毒素M1 GB 5413.37
60 微生物限量 菌落總數(shù) GB 4789.2
61 大腸菌群 GB 4789.3 平板計數(shù)法
62 金黃色葡萄球菌 GB 4789.10  平板計數(shù)法
63 阪崎腸桿菌 GB 4789.40 計數(shù)法
64 沙門氏菌 GB 4789.4
65 三聚氰胺 三聚氰胺 GB 22388
衛(wèi)生部2011年第10號公告
66 標(biāo)簽 食品標(biāo)簽

GB 7718、GB  13432

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來源：AnyTesting

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