星辰在線10月10日訊（星辰全媒體記者 劉佳）日前，長沙市人民政府辦公廳正式下發(fā)《關(guān)于加強食品小作坊監(jiān)督管理的通知》（以下簡稱《通知》），對食品小作坊的監(jiān)督管理進行全面加強，以確保小作坊食品的質(zhì)量安全。
《通知》要求，凡食品小作坊生產(chǎn)加工經(jīng)營的預包裝或散裝食品，應當如實標明食品的名稱、成分或者配料、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱、地址及聯(lián)系方式等相關(guān)情況。同時，制售分離食品小作坊還應在顯著位置標明許可證號和“小作坊食品”標志。標志的式樣由長沙市食品藥品監(jiān)督管理部門統(tǒng)一明確。
《通知》還明確，凡在長沙市行政區(qū)域范圍內(nèi)從事食品生產(chǎn)加工經(jīng)營活動的食品小作坊，均應納入監(jiān)督管理范疇。其中，制售分離食品小作坊實施許可管理，現(xiàn)場制售食品小作坊實施登記管理。
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