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2015年10月19日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布G/SPS/N/CAN/964號(hào)通報(bào)，公布加拿大衛(wèi)生部食品司已完成了一份詳細(xì)的有關(guān)申請(qǐng)要求將從枯草芽孢桿菌Gizα3508提取的木聚糖酶作為允許使用的食品添加劑用于面包、面粉、全麥面粉和未標(biāo)準(zhǔn)化焙烤食品中的安全評(píng)估。

從B.枯草芽孢桿菌其它特定菌株提取的木聚糖酶早已允許使用于面包、面粉、全麥面粉和未標(biāo)準(zhǔn)化焙烤食品中。

加拿大衛(wèi)生部從得到的科學(xué)數(shù)據(jù)得出的評(píng)估結(jié)果支持從枯草芽孢桿菌Gizα3508提取的木聚糖酶的安全和有效應(yīng)用。因此加拿大衛(wèi)生部已修訂食品酶允許使用列表，并于2015年10月14日生效。

該通報(bào)的目的，是公布衛(wèi)生部的這項(xiàng)決定，為任何咨詢或希望提交有關(guān)該食品添加劑安全性科學(xué)新信息的人士提供適當(dāng)?shù)穆?lián)系方式，加拿大衛(wèi)生部食品司將對(duì)食品添加劑的安全使用科學(xué)新信息（包括木聚糖酶）進(jìn)行審核，所有想提交有關(guān)該食品添加劑使用科學(xué)新信息或咨詢的人士可通過書面、普通郵件或電子郵件的方式進(jìn)行。

該通報(bào)的評(píng)議截止日期為2015年12月28日，批準(zhǔn)日期：加拿大衛(wèi)生部發(fā)布食品酶允許使用列表即可合法使用，發(fā)布日期為2015年10月14日

詳情參見：https://docs.wto.org/dol2fe/Pages/FE_Search/DDFDocuments/135269/q/G/SPS/NCAN964.pdf

廈門WTO工作站 譯

2015.10.20