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中國發(fā)布新的食品接觸用材料及制品國家標(biāo)準(zhǔn)

嘉峪檢測網(wǎng)        2015-10-29 00:16

食品接觸材料，食品級材料

 

日前，中國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙、紙板和紙制品》,以及《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用涂料及涂層》等六項國家標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。相關(guān)現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)即將廢止。以下列舉新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿的一些重點內(nèi)容：

 

通用要求

1. 食品接觸用材料及制品應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》的規(guī)定。

2. 材料及制品應(yīng)色澤正常，無異嗅、異味、污物等。

3. 浸泡液不應(yīng)有著色、異味、異嗅等感官性的劣變。

4. 食品接觸材料及制品中添加劑的使用應(yīng)符合《GB 9685食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

 

塑料（包含熱塑性彈性體）

1. 食品接觸用塑料材料及制品中使用的樹脂應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料樹脂》及衛(wèi)生計生委相關(guān)公告的規(guī)定。

2. 塑料及塑料制品應(yīng)符合下表規(guī)定：

測試項目 限量
總遷移量 ≤ 10 mg/dm2
（接觸嬰幼兒食品的塑料材料及制品應(yīng)根據(jù)實際使用中的面積體積比將結(jié)果換算為mg/kg，且限量為≤60mg/kg。）
高錳酸鉀消耗量/(mg/kg)
蒸餾水（60℃，2h）		 ≤ 12 mg/kg
重金屬（以鉛計）/(mg/kg)
4%（v/v）乙酸（60℃，2 h）		 ≤ 1.2 mg/kg
脫色試驗（僅適用于添加著色劑的產(chǎn)品） 陰性

3. 食品接觸用塑料材料及制品中化學(xué)物質(zhì)的特定遷移量、最大殘留量和特定遷移量總限量應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料樹脂》附錄A的規(guī)定。

 

橡膠（除奶嘴和食品接觸用硅橡膠）

1. 材料應(yīng)符合附錄A中原材料的相關(guān)要求。

2. 橡膠及橡膠制品應(yīng)符合下表規(guī)定：

測試項目 限量

總遷移量

 ≤ 10 mg/dm2
（接觸嬰幼兒食品的橡膠材料及制品應(yīng)根據(jù)實際使用中的面積體積比將結(jié)果換算為mg/kg，且限量為≤60mg/kg。）
高錳酸鉀消耗量/(mg/kg)
蒸餾水（60℃，0.5h）		 ≤ 40mg/kg
重金屬（以鉛計）/(mg/kg)
4%（v/v）乙酸（60℃，2 h）		 ≤ 1mg/kg
鋅（Zn）遷移量/(mg/kg)
4%（v/v）乙酸		 ≤ 20mg/kg
N-亞硝胺遷移量 ≤ 0.01mg/kg
N-亞硝胺可生成物遷移量 ≤ 0.1mg/kg

 

金屬（包含合金及金屬鍍層）

1. 金屬基材：

  • 不得使用以鉛、鎘、砷、汞、鈹和鋰作為合金元素的材料。
  • 雜質(zhì)元素中，砷含量不得大于0.01%。
  • 雜質(zhì)元素中，鎘和鉛含量的總和不得大于0.01%。

2. 金屬鍍層：

  • 絡(luò)合劑、光亮劑等不得使用氰化物及鉛或鎘化合物。
  • 雜質(zhì)元素中，砷含量不得超過0.01%。
  • 雜質(zhì)元素中，鎘、鉛和汞含量總和不得超過0.01%。

3. 金屬焊接材料：

  • 雜質(zhì)元素中，鉛含量不得大于0.01%。
  • 雜質(zhì)元素中，砷含量的總和不得大于0.01%。

4. 雜質(zhì)元素遷移指標(biāo)

元素 遷移量（SML）
砷（As） ≤0.002 mg/kg
鎘（Cd） ≤0.002 mg/kg
鉛（Pd） ≤0.01 mg/kg

5. 合金元素遷移指標(biāo)

元素 遷移量（SML）
鋁（Al） ≤10 mg/kg
鉻（Cr） ≤0.25 mg/kg
鎳（Ni） ≤0.14 mg/kg
錫（Sn） ≤100 mg/kg
（鍍錫薄板容器的錫遷移量應(yīng)符合GB 2762的相應(yīng)要求。）
銻（Sb） ≤0.04 mg/kg
鋅（Zn） ≤5 mg/kg

 

紙、紙板及紙制品

1. 紙、紙板及紙制品應(yīng)符合下表規(guī)定：

測試項目 限量
殘留物指標(biāo)
（直接接觸食品的紙、紙板及紙制品）		 鉛（Pb） ≤3.0 mg/kg
砷（As） ≤1.0 mg/kg
甲醛 ≤1.0 mg/dm2
熒光性物質(zhì) 陰性
遷移物指標(biāo)
（預(yù)期接觸液態(tài)或表面有游離水或游離脂肪食品的成品紙、紙板及紙制品）		 總遷移 ≤10 mg/dm2
高錳酸鉀消耗量 ≤40 mg/kg
重金屬（以鉛計） ≤1 mg/kg
脫色試驗 陰性

2. 不經(jīng)過消毒或清洗直接使用的紙、紙板及紙制品應(yīng)符合下表規(guī)定

測試項目 限量
大腸菌群（/50 cm2） 不得檢出
沙門氏菌（/50 cm2） 不得檢出
霉菌 ≤50 CFU/g

 

涂料及涂層

涂料及涂層應(yīng)符合下表規(guī)定

測試項目 限量
總遷移量 ≤10mg/dm2
高錳酸鉀消耗量
（炊飲具用涂層采用“蒸餾水，煮沸0.5h，再室溫放置24h”，其它用涂層采用“蒸餾水，60℃，2h”）		 ≤10 mg/kg
重金屬（以鉛計） 4%乙酸 ≤1.0 mg/kg
甲醛遷移量 ≤0.1 mg/ kg
游離酚遷移量（以苯酚計） ≤0.1 mg/kg
六價鉻遷移量 ≤0.01 mg/kg
氟遷移量 ≤0.2 mg/kg

* 僅適用于生產(chǎn)中使用到該類物質(zhì)的涂層材料及制品。

 

標(biāo)簽

1. 產(chǎn)品標(biāo)識應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》中的規(guī)定。

2. 標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料樹脂》附錄的樹脂類別在標(biāo)簽、說明書或附帶文件中標(biāo)識材質(zhì)，聚合物共混物應(yīng)標(biāo)識主要聚合物的組分。

3. 如產(chǎn)品含有天然乳膠，應(yīng)標(biāo)明“產(chǎn)品含有天然乳膠”。

4. 金屬基材應(yīng)明確標(biāo)識其材料類型及材料化學(xué)成分中的合金、涂層及金屬鍍層。

5. 食品接觸面覆有金屬鍍層或有機涂層的，應(yīng)標(biāo)識鍍層或涂層材料。金屬鍍層不止一層時，應(yīng)按由外層到內(nèi)層順序標(biāo)出各層金屬成分，并以斜杠隔開，如“鉻/鎳/銅”。

6. 涂層材料及制品應(yīng)分別標(biāo)識基材和涂層的材質(zhì)。 

 

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來源：INTERTEK

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