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嘉峪檢測(cè)網(wǎng) 2017-04-22 19:37
2017年1月13日,美國(guó)FDA法規(guī)政策消息:FDA發(fā)布修訂控制即食食品中單增李斯特菌措施的指南文件。
鑒于即食食品中單增李斯特菌能夠在低溫、冷藏環(huán)境下生長(zhǎng)情況,同時(shí)單增李斯特菌對(duì)于孕婦及老年人有傷害原因,FDA更新了有關(guān)即食食品中控制單增李斯特菌的行業(yè)指南文件,即要求運(yùn)用建立在風(fēng)險(xiǎn)基礎(chǔ)上的預(yù)防控制措施和運(yùn)用現(xiàn)行良好生產(chǎn)規(guī)范來更好地控制單增李斯特菌。指南還要求所有生產(chǎn)、加工、包裝、存放即食食品的企業(yè)都應(yīng)實(shí)施控制單增李斯特菌行業(yè)指南,相關(guān)食品企業(yè)需要執(zhí)行統(tǒng)一的單增李斯特菌控制措施。
2017年1月17日開始接受對(duì)于該通報(bào)的評(píng)價(jià)建議。
更多詳情參見:http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm536716.htm?source=govdelivery&utm_medium=email&utm_source=govdelivery
來源:未知