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湖北省出臺葛粉食品安全地方標準

嘉峪檢測網(wǎng)        2015-11-08 21:07

       湖北日報訊 (記者汪彤、通訊員趙今月)記者昨悉,隨州市二月風食品有限公司與湖北工業(yè)大學領銜制定的《湖北省葛粉食品安全地方標準》已正式發(fā)布,將于12月15日起在全省強制實施。

       我省是葛根資源大省, 年產野生鮮葛根在5萬噸以上, 葛產業(yè)年創(chuàng)產值近10億元。葛根屬野生藤本植物, 可藥食兩用。當前全省共有葛根加工企業(yè)37家, 主要分布在隨州、襄陽和荊門。因沒有國家標準和行業(yè)標準,產品質量參差不齊,更有不良商家用糧食淀粉充當葛粉,嚴重擾亂市場。

       該標準特別將葛根素確定為核心檢測項目,規(guī)定每千克葛粉中,最少應含75毫克葛根素,突出了葛粉特征性和功效性成分。

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來源:湖北日報

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