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河北調(diào)查統(tǒng)計五小食品業(yè)態(tài)

嘉峪檢測網(wǎng)        2015-11-09 18:13

    燕趙都市報訊(記者王依)11月1日起,省食安辦在全省啟動“五小”食品業(yè)態(tài)調(diào)查統(tǒng)計。

    據(jù)悉,此次調(diào)查主要是為了深入貫徹《食品安全法》,落實(shí)各方法定責(zé)任,全面了解和掌握全省食品生產(chǎn)加工小作坊、小食雜店、小餐飲店、小飯桌、食品攤販等“五小”食品業(yè)態(tài)的基本情況,逐步建立完善食品生產(chǎn)經(jīng)營者大數(shù)據(jù)庫,研究制定分級分類監(jiān)管措施,切實(shí)提升食品安全監(jiān)管效能和保障水平。

    此次“五小”食品業(yè)態(tài)調(diào)查統(tǒng)計時間為11月1日至12月25日,調(diào)查統(tǒng)計的對象為全省從事食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)、食品銷售等生產(chǎn)經(jīng)營活動,尚未獲得相應(yīng)生產(chǎn)、經(jīng)營許可證的單位和個人。調(diào)查統(tǒng)計內(nèi)容包括生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài),生產(chǎn)經(jīng)營場所,生產(chǎn)經(jīng)營品種,生產(chǎn)經(jīng)營時間,負(fù)責(zé)人姓名及聯(lián)系方式,從業(yè)人數(shù),健康證持有人數(shù)等基本情況。

    據(jù)了解,此次調(diào)查統(tǒng)計按照全省統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方分級負(fù)責(zé)、部門分工協(xié)作、各方共同參與的原則組織實(shí)施,為做好本次調(diào)查統(tǒng)計工作,省政府食安辦已抽調(diào)人員組建“五小”食品業(yè)態(tài)調(diào)查統(tǒng)計辦公室,專門負(fù)責(zé)全省調(diào)查統(tǒng)計工作的指導(dǎo)調(diào)度。

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    食品“五小”都有啥

    1、食品生產(chǎn)加工小作坊:

    有固定生產(chǎn)加工場所,生產(chǎn)條件簡單、經(jīng)營規(guī)模小,從事食品生產(chǎn)加工活動的單位和個人。

    2、小食雜店:

    有固定經(jīng)營場所,經(jīng)營條件簡單,經(jīng)營規(guī)模小,主要從事食品(食用農(nóng)產(chǎn)品)銷售活動的單位和個人。

    3、小餐飲店:

    有固定加工和就餐場所,主要從事餐飲服務(wù)經(jīng)營活動,符合“即時制作、即時消費(fèi)”基本特征的小餐館、小快餐店、小吃店、小飲品店等單位和個人。

    4、小餐桌:

    受中小學(xué)和幼兒園學(xué)生監(jiān)護(hù)人委托,為中小學(xué)、幼兒園學(xué)生提供飲食服務(wù)的單位和個人。

    5、食品攤販:

    無固定經(jīng)營門店,在集中交易市場內(nèi)或者商場、超市以外的其他場所,從事食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品)銷售或者提供餐飲服務(wù)的經(jīng)營者。

    除上述食品生產(chǎn)加工小作坊、小食雜店、小餐飲店、小餐桌、食品攤販外,與食品生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的其他食品業(yè)態(tài)。

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來源:燕趙都市報作者:王依

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