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國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)查詢(xún)網(wǎng)（www.spsp.gov.cn）2015年7月-8月間，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局組織對(duì)廣州、汕頭、惠州、陽(yáng)江、湛江、潮州等6個(gè)市批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型連鎖超市等經(jīng)營(yíng)單位銷(xiāo)售的水產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。其中基圍蝦和一批次生魚(yú)被檢出含有禁用獸藥氯霉素?！颈疚臑閲?guó)家標(biāo)準(zhǔn)查詢(xún)網(wǎng)(www.spsp.gov.cn)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處?！?/P>

    氯霉素是什么？

    氯霉素是禁用獸藥，屬抑菌性廣譜抗生素，微量的氯霉素不會(huì)對(duì)人造成危害。長(zhǎng)期服用對(duì)人體的造血系統(tǒng)有嚴(yán)重不良反應(yīng)，需慎重使用。此外，氯霉素還會(huì)引起致命的再生不良性貧血。從用途上講，氯霉素主要是用在醫(yī)治細(xì)菌性結(jié)膜炎的眼藥水或藥膏上。

    鑒于氯霉素的副作用，日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布公告，提高對(duì)水產(chǎn)品中的各種抗生素、激素以及有害微生物的限量標(biāo)準(zhǔn)，其中最新公布的對(duì)合成抗菌性藥品的殘留限量標(biāo)準(zhǔn)為：四環(huán)素、鏈霉素、氯霉素的最高限量為50ug／kg。小編從國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)查詢(xún)網(wǎng)上獲悉，我國(guó)現(xiàn)行國(guó)標(biāo)GB/T 22338-2008《動(dòng)物源性食品中氯霉素類(lèi)藥物殘留量測(cè)定》中規(guī)定，水產(chǎn)品中的氯霉素檢測(cè)限值是0.1，而農(nóng)業(yè)部2002年發(fā)布的第235號(hào)公告《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》，其中規(guī)定氯霉素屬禁用品種。

    不少商販表示，非法添加氯霉素是為了減少水產(chǎn)品的發(fā)病率。監(jiān)管部門(mén)在執(zhí)法過(guò)程中找出，水產(chǎn)品中添加氯霉素，都是在都是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)或者運(yùn)輸環(huán)節(jié)投放。為了提高魚(yú)蝦的生產(chǎn)率，提升年產(chǎn)值，不少商販聽(tīng)聞氯霉素有抑菌作用，便在養(yǎng)殖過(guò)運(yùn)輸過(guò)程中，添加該禁用添加物，法律知識(shí)的缺失，對(duì)國(guó)標(biāo)的疏于了解，是商販們鋌而走險(xiǎn)的因由之一。本文為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)查詢(xún)網(wǎng)原創(chuàng),地址：http://www.spsp.gov.cn/contents/4/369110.html轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此出處！

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