中文字幕一级黄色A级片|免费特级毛片。性欧美日本|偷拍亚洲欧美1级片|成人黄色中文小说网|A级片视频在线观看|老司机网址在线观看|免费一级无码激情黄所|欧美三级片区精品网站999|日韩av超碰日本青青草成人|一区二区亚洲AV婷婷

2015年11月4-5日，中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議暨展覽（2015 CIFSQ）在京召開。4日召開的食品安全科學大會中，中國食品安全風險評估中心首席科學家吳永寧作了題為《中國食品安全科技計劃：過去、現(xiàn)在與未來》的報告。吳永寧在報告中系統(tǒng)回顧了中國食品安全的十五、十一五和十二五科學技術(shù)攻關(guān)計劃、科技支撐計劃的部署、研究進展，并對于十三五國家重點研究計劃在食品安全部署進行了初步介紹，對于中國應對科技發(fā)展進行展望，探討中國食品安全科技在國際上領(lǐng)跑領(lǐng)域的可能與部署。

在2002-2005年，食品安全關(guān)鍵技術(shù)研究內(nèi)容包括：共性技術(shù)：檢測技術(shù)與標準；創(chuàng)新產(chǎn)品：檢測設(shè)備和試劑；控制示范：技術(shù)集成應用；食品安全風險監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)體系。

“十一五”國家科技支撐計劃食品安全關(guān)鍵技術(shù)研究內(nèi)容包括：建立我國食品中化學污染物的風險評估技術(shù)體系開展特定人群或區(qū)域食品安全的風險評估；獲得重要食品安全標準的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，提出重要食品安全標準的限量值、參與起草國際標準；建立我國食品病原微生物、農(nóng)獸藥、化學污染物高通量分析技術(shù)體系，開發(fā)檢測試劑和檢測設(shè)備；基于“十五”綜合科技示范，完善食品安全綜合示范模式。

“十二五”食品安全科技支撐計劃研究內(nèi)容包括：食品安全高新檢測技術(shù)研究與產(chǎn)品研發(fā)；食品安全風險評估關(guān)鍵技術(shù)研究；食品安全溯源控制及預警技術(shù)研究與推廣示范；食品非法添加物篩查技術(shù)和裝備研發(fā)。吳永寧介紹，現(xiàn)階段取得了許多成果，其中包括：

1. 風險評估技術(shù)取得突破，國際標準制定有了話語權(quán)。其中牽頭制定了蔬果中黃曲霉毒素污染預防國際規(guī)范，實現(xiàn)了國際標準“零”的突破，牽頭“大米中無機砷限量”和“控制規(guī)范”，首次實現(xiàn)將中國國家標準直接轉(zhuǎn)化為國際標準。

2. 建立了以國家為龍頭、省為核心、地市為骨干、縣為基礎(chǔ)的國家風險監(jiān)測制度和技術(shù)網(wǎng)絡(luò)。在2005年，化學污染物監(jiān)測覆蓋11個省、市，食源性疾病監(jiān)測及病原菌檢測覆蓋16個省、市、區(qū)；而在2014年，食源性疾病及食品污染監(jiān)測工作已經(jīng)覆蓋了全國31個省和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團，國家、省、地和縣的2962個機控機構(gòu)實施食源性疾病報告工作。

3. 建立了能與國際接軌的農(nóng)獸藥殘留和污染物檢測技術(shù)。

4. 快速檢測試劑和裝備產(chǎn)業(yè)化水平明顯提升，市場監(jiān)管和應對突發(fā)事件能力顯著增強等。

隨后，吳永寧介紹了《食品安全法》頒布、美國國家科學研究理事會關(guān)于21世紀風險評估技術(shù)的愿景和戰(zhàn)略以及美國食品安全加強法案FSMA。在此基礎(chǔ)上，他介紹到，“十三五”重點研究計劃總體思路是：創(chuàng)新危害識別技術(shù)、突破前沿評估技術(shù)、集成溯源預警技術(shù)、發(fā)展安全控制技術(shù)，將實現(xiàn)“五”轉(zhuǎn)移。包括：以動物實驗為基礎(chǔ)的傳統(tǒng)評估技術(shù)向以人為基礎(chǔ)的新型評估技術(shù)的轉(zhuǎn)移；食品化學危害物檢測從定向檢測到非定向篩查的轉(zhuǎn)變；微生物診斷溯源由傳統(tǒng)技術(shù)向下一代全基因測序轉(zhuǎn)移；食品安全控制理念從HACCP向脆弱性評估為基礎(chǔ)全程控制轉(zhuǎn)變；溯源預警從分散趨于統(tǒng)一。

“十三五”前沿基礎(chǔ)研究領(lǐng)域包括：

1. 開展風險評估暴露科學與毒性通路與代謝科學；

2. 新興食品污染物的人群分子毒理效應與健康效應；

3. 中國人群食品過敏成因與免疫識別機制；

4. 食源性疾病流行規(guī)律及病原體在食物鏈中傳播規(guī)律與遺傳基礎(chǔ)；

5. 食品中病原生物耐藥性傳播機制；

6. 食源性致病菌的腸道分子生態(tài)學以及作用機制；

7. 傳統(tǒng)食品在加工過程中新興化學危害物的生成規(guī)律和控制原理；

8. 食品安全信息傳播規(guī)律和預警的大數(shù)據(jù)匯聚融合理論等。

“十三五”前沿關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域包括：

1. 突破人源性細胞體外替代毒性測試；

2. 食品化學危害物非定向篩查；

3. 新型抗體的識別與制備技術(shù)；

4. 食品污染物和恐怖毒物人群健康危害的生物標志物監(jiān)測；

5. 食物鏈脆弱性評估；

6. 產(chǎn)品真實性溯源；

7. 產(chǎn)地污染（農(nóng)獸藥、重金屬、真菌毒素和海洋毒素等）與農(nóng)畜水產(chǎn)品安全控制等技術(shù)。

“十三五”重大產(chǎn)品示范領(lǐng)域包括：

1. 開發(fā)替代動物實驗人源細胞株；

2. 開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品與食品儲藏保鮮與防霉產(chǎn)品；

3. 研制農(nóng)產(chǎn)品與食品特定包裝材料；

4. 研發(fā)食品安全現(xiàn)場和在線監(jiān)管所需的新型試劑與裝備；

5. 構(gòu)建食源性致病菌全基因組國家數(shù)據(jù)庫和溯源技術(shù)國家網(wǎng)絡(luò)；

6. 研制食品安全監(jiān)測檢測所需的實物基體標準物質(zhì)；

7. 開發(fā)食品安全風險預警的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)；

8. 研制食品鏈危害物控制關(guān)鍵工藝和設(shè)備。

來源：分析測試百科