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美國(guó)通報(bào)稱8大類食品成最主要過敏原

嘉峪檢測(cè)網(wǎng)        2017-02-20 09:24

2017年2月14日,美國(guó)農(nóng)業(yè)部下屬的食品安全及檢驗(yàn)局(FSIS)通報(bào)了食物過敏原的情況。

調(diào)查顯示,目前已有170多種食品可以導(dǎo)致過敏,其中以8大類食品最為主要。這8大類食品為:小麥、甲殼綱動(dòng)物(包括蝦)、螃蟹和龍蝦、雞蛋、魚、花生、牛奶、堅(jiān)果(主要為杏仁、山核桃和核桃)。食物過敏可能增加患病率,并導(dǎo)致公共衛(wèi)生問題。美國(guó)市場(chǎng)上最常見的食品過敏問題是標(biāo)簽未標(biāo)注過敏原。

 

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來源:AnyTesting

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