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2015年11月10日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)布了《食品衛(wèi)生法實施規(guī)則》及《畜產(chǎn)品衛(wèi)生管理法實施規(guī)則》修改相關(guān)立法預(yù)告，其主要內(nèi)容為米腸、蛋類加工品、炒年糕糕類制造加工企業(yè)將強制進(jìn)行HACCP認(rèn)證。

 目前，韓國KFDA根據(jù)企業(yè)的年均銷售額及員工數(shù)量，分4個階段對魚丸等14種產(chǎn)品強制推行HACCP認(rèn)證，但為了從根本上確保高消費食品的安全性，將米腸、雞蛋、炒年糕定為“3大特別管理食品”，計劃在早期第2階段強制推行HACCP認(rèn)證。

 韓國KFDA計劃截止到2017年，米腸、蛋類加工品、年糕類企業(yè)強制完成HACCP認(rèn)證。米腸制造企業(yè)服務(wù)員2名以上的，雞蛋加工廠服務(wù)員5名以上的，截止到2016年強制完成HACCP認(rèn)證，此外其他情況，到2017年為止強制完成HACCP認(rèn)證。但炒年糕類制造企業(yè)小型企業(yè)相對較多，2017年以前很難全部完成HACCP認(rèn)證，服務(wù)員在10人以上的， 2017年前優(yōu)先進(jìn)行HACCP認(rèn)證，其余情況計劃2020前完成HACCP認(rèn)證。

 同時，為確保米腸、蛋類加工品、年糕類制造企業(yè)盡快完成HACCP認(rèn)證，政府計劃從認(rèn)證準(zhǔn)備階段到認(rèn)證后管理階段給與全面技術(shù)支持，衛(wèi)生安全設(shè)施改善方面將給予70%的補貼。

 更多詳情參見： http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=56997

 來源：食品伙伴網(wǎng)