中新網(wǎng)重慶11月12日電 （唐楓）“現(xiàn)在，英國也有很多人喜歡辣食，這給英國與重慶的飲食行業(yè)合作提供了契機。”12日，作為中國國家主席習(xí)近平訪英后，第一位來華訪問的英國內(nèi)閣大臣，伊麗莎白·特拉斯對重慶美食贊不絕口。
伊麗莎白·特拉斯是英國環(huán)境食品和農(nóng)村事務(wù)的國務(wù)大臣，此次訪華目的為推動中英在食品、飲品和農(nóng)業(yè)方面的合作。她表示，這是她第一次訪問重慶，想了解英國食品在重慶的發(fā)展情況，并期待與重慶的餐飲商有合作。
特拉斯表示，今年10月，中國國家主席習(xí)近平訪英，有效地推動了中英兩國政府在經(jīng)濟文化等方面的深入合作，使中英雙邊關(guān)系持續(xù)升溫，交流日益頻繁。據(jù)悉，她此次訪華，是受中國農(nóng)業(yè)部邀請，赴上海、重慶、北京訪問，并參加了在上海舉辦的食品酒店設(shè)備博覽會。
“重慶是中國非常重要的城市，經(jīng)濟發(fā)展迅速，而川菜也是中國飲食文化中非常重要的一類菜系。”特拉斯稱，她已于昨日品嘗了正宗的川菜，非常合其胃口，“自己本身很喜歡辣食，現(xiàn)在辣味食品在英國也流行起來”。她的隨行工作人員透露，昨日，特拉斯大臣得知晚餐為川菜時非常期待，并特意跟主廚強調(diào)要“多放辣椒，不怕辣”。
特拉斯透露，此行主要目的是為了推動中英在農(nóng)業(yè)、食品及飲品方面的合作，進一步了解當(dāng)?shù)厥袌龅男枨?，繼續(xù)深入拓展雙方在該領(lǐng)域的合作潛力。“近年來，英國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，不再是多年前一提到英國菜，只會讓人聯(lián)想到‘魚和薯條’。”她說，現(xiàn)英國的豬肉、三文魚、有機食品等飲食業(yè)正“蓄勢待發(fā)”。
據(jù)特拉斯介紹，此行訪華，她還帶來了英國的食品飲料商務(wù)團隊，參加在上海舉行的食品酒店設(shè)備博覽會。她表示，現(xiàn)在來到重慶，發(fā)現(xiàn)重慶與英國也有很多亟待挖掘的食品業(yè)合作潛力，希望接下來將與重慶有食品、飲品和農(nóng)業(yè)方面的合作。
“英國與中國的雙邊關(guān)系正處于黃金期”，英國駐渝總領(lǐng)事洪婷娜稱，這同時也給重慶企業(yè)“向西行”帶來了諸多機會，在中國政府的“一帶一路”戰(zhàn)略和“渝新歐”鐵路的助力下，今后也將迎來英國與重慶交往的黃金期。
據(jù)了解，在渝期間，特拉斯還與重慶市領(lǐng)導(dǎo)會見，并參加在重慶舉行的“2015米蘭微世博時尚盛典活動”，現(xiàn)場設(shè)的英國展區(qū)中展示了英倫美食及飲品。此外，她還前往解放碑，在英式餐廳與重慶的英國食品經(jīng)銷商見面，了解英國食品、飲品在重慶的市場情況。
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