齊魯網11月12日訊 按照省政府“一個標準，兩個市場、以外促內、統(tǒng)籌發(fā)展”的要求，山東省商務廳建設運行了“農產品質量安全服務平臺”，聯(lián)合中國檢驗認證集團山東分公司制定了《山東省農產品食品鏈全過程管理通用要求》，以國際標準和信息化手段提升全省農產品安全質量示范區(qū)。今天，省政府新聞辦召開新聞發(fā)布會，邀請省商務廳副廳長呂偉，中國檢驗認證集團山東分公司副總經理呂祁先生介紹有關情況。
2014年7月，山東在全國率先創(chuàng)建“出口農產品質量安全示范省”。創(chuàng)建中，重點加強公共服務平臺建設，引導企業(yè)開拓國內外市場。經過一年多的努力，省級公共平臺——“山東省出口農產品質量安全信息管理公共服務平臺”即將正式上線運行。
“山東省農產品食品鏈全過程管理通用標準”確保企業(yè)符合要求
平臺建設中，由中國檢驗認證集團山東公司制定標準，并對進入平臺企業(yè)和產品進行驗收和監(jiān)管，從而保證平臺產品滿足國際市場需求和國內中高端市場需要。
目前平臺推行的標準是“《山東省農產品食品鏈全過程管理通用要求（試行）》標準體系”。該標準體系由三個部分組成，包括食品鏈全過程通用標準、專項產品技術支持性標準、第三方評價標準。“通用標準”在國內首次提出了基于出口農產品質量安全示范區(qū)管理下的農產品種植、加工、流通等全產業(yè)鏈過程管理要求。“專項產品技術支持標準”為應用標準的各類組織提供了具體指南，有效解決了標準化與信息化結合的問題。通過“第三方評價標準”的建立，引入第三方機構實施全過程的動態(tài)評價與監(jiān)管，確保平臺推薦的品牌企業(yè)符合標準要求。標準引用、選用、參照國際標準，在管理體系上采用“GFSI國際食品安全動議”認可且被國際市場廣泛采信的標準，保障了國內外市場的認可與采信，實現(xiàn)了“一個標準，兩個市場”的需要。
據(jù)了解，這是國內首個初級農產品由田間地頭到餐桌的全產業(yè)鏈標準，貫穿了種植、采收、加工、包裝、儲存、運輸、消費全過程。標準是農產品質量安全基礎的基礎，是生產流通、安全追溯、監(jiān)督管理的基本遵循和規(guī)范。
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