“采花的蜜蜂也會使用獸藥！蜜蜂生病，會引起蜂群死亡，蜂農(nóng)為節(jié)省成本和養(yǎng)蜂周期，不是采取自然淘汰的法則，而是給病蜂噴灑便宜、強(qiáng)力的抗生素——氯霉素，讓病蜂繼續(xù)工作，導(dǎo)致蜂蜜中有氯霉素殘留。”昨日，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會會長助理王彬向記者透露。
近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局抽檢信息顯示，河南省百翼蜂業(yè)有限公司等4家蜂蜜生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的4批次蜂蜜樣品被檢出禁用獸藥氯霉素。氯霉素對人類的造血系統(tǒng)會產(chǎn)生嚴(yán)重不良反應(yīng)，兒童使用可引起循環(huán)衰竭、貧血，甚至誘發(fā)再生障礙性貧血。
沈陽地區(qū)的蜂產(chǎn)品也會存在這種現(xiàn)象嗎？記者采訪了中國蜂產(chǎn)品協(xié)會、沈陽市獸藥飼料監(jiān)察所的專家。
蜂蜜中檢出氯霉素不是個例
此次，國家食品藥品監(jiān)督管理總局抽檢中，蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢樣品52批次，不合格樣品數(shù)為4批次，檢出不合格的檢測項目為氯霉素。此次抽檢的蜂產(chǎn)品，抽檢項目包括蜂產(chǎn)品中鉛等重金屬，氯霉素等獸藥殘留，苯甲酸、山梨酸等食品添加劑以及微生物指標(biāo)等13個指標(biāo)。
沈陽市獸藥飼料監(jiān)察所的專家介紹，獸藥氯霉素是一種抗生素，主要用于傷寒、副傷寒和其他沙門菌、脆弱擬桿菌感染。但氯霉素對人類的造血系統(tǒng)會產(chǎn)生嚴(yán)重不良反應(yīng)，如果長期使用可引起視神經(jīng)炎以及由于菌群失調(diào)而導(dǎo)致的維生素缺乏等不良反應(yīng)，兒童使用可引起循環(huán)衰竭、貧血、出血傾向和反復(fù)感染，甚至誘發(fā)再生障礙性貧血。氯霉素曾經(jīng)是一種使用廣泛的農(nóng)業(yè)抗生素，后因發(fā)現(xiàn)其對人體造血系統(tǒng)會產(chǎn)生嚴(yán)重不良反應(yīng)，早在2002年已被我國禁用。
記者了解到，近年來蜂蜜中檢出氯霉素的消息幾乎不曾間斷。其中不乏一些行業(yè)內(nèi)知名品牌。2013年，廣州從化潤至園蜂業(yè)有限公司的產(chǎn)品被檢出含有氯霉素；2014年10月，老字號的頤壽園（北京）蜂產(chǎn)品有限公司所生產(chǎn)的野山花蜂蜜被北京市食藥監(jiān)局檢出氯霉素；今年5月，廣州市寶生園有限公司生產(chǎn)的“寶生園”牌山花蜂蜜檢出違禁獸藥氯霉素。
為節(jié)省成本蜂農(nóng)噴氯霉素為蜜蜂治病
中國蜂產(chǎn)品協(xié)會會長助理王彬說，山花蜜中含有氯霉素有可能是因為環(huán)境污染造成，因為霧霾、重金屬污染等比較嚴(yán)重，還有植物里面有很多農(nóng)藥，有可能是蜜蜂在采蜜的過程中受到了感染。但是蜂農(nóng)和蜂場使用氯霉素為蜜蜂治病的現(xiàn)象確實(shí)存在，在遼沈地區(qū)也一樣。“有些蜂農(nóng)在蜜蜂臨近產(chǎn)蜜期，仍然使用抗生素，是導(dǎo)致產(chǎn)蜜中含有抗生素，或者超標(biāo)的原因之一。”王彬說，還有蜂農(nóng)對抗生素使用的計量大小不掌握等原因。
對于如何辨別蜂產(chǎn)品中是否含有禁用的獸藥氯霉素，沈陽市獸藥飼料監(jiān)察所的專家介紹，市民憑肉眼是看不出來的。
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