“由于公眾對食品安全感不強(qiáng)，也將影響‘拉動內(nèi)需 ’國策”。全國兩會代表今麥郎集團(tuán)董事長范現(xiàn)國表示。
公開資料顯示，2016年國家食藥監(jiān)主管部門年度抽檢食品批次達(dá)25.7萬批次，合格率穩(wěn)步提高，達(dá)96.8%?？梢哉f，食品安全的總體形勢是好的。但是，我國居民的食品安全感卻不強(qiáng)，社會輿論和媒體談食品安全色變。
確實(shí)，國內(nèi)各種食品安全“門”不斷考驗(yàn)著消費(fèi)者的承受力，例如會發(fā)光的豬肉，沃爾瑪員工穿鞋踩入熟肉柜等，這一扇扇“門”的開啟，讓消費(fèi)者對食品安全產(chǎn)生了擔(dān)憂，人們也不禁發(fā)出這樣的疑問，“今后還有多少‘門’要打開？”
“民眾對國產(chǎn)食品的信心下降，導(dǎo)致對其購買欲降低，這顯現(xiàn)在近年來進(jìn)口食品市場的繁榮程度”。范現(xiàn)國舉了上海連鎖經(jīng)營研究所的數(shù)據(jù)，今年1-3月，進(jìn)口食品增幅高達(dá)34.8%。目前，中國市場已經(jīng)成為進(jìn)口食品的最大市場之一，來自世界143個(gè)國家和地區(qū)，進(jìn)口品種在5萬-6萬種左右，品牌超過15000個(gè)以上。
對此，范現(xiàn)國認(rèn)為，這一連串的數(shù)字背后，一方面反應(yīng)出我國人民生活水平的提升，另一方面也顯示了我國消費(fèi)者對國產(chǎn)食品購買欲的下降。這直接影響了中央提出的‘通過擴(kuò)大內(nèi)需的拉動，步入可持續(xù)發(fā)展的健康軌道’的精神“。其實(shí)這與我國居民的食品安全素養(yǎng)有很大關(guān)系，因此，提高全民食品安全素養(yǎng)和提高健康素養(yǎng)一樣迫切重要。
作為全國兩會代表，范現(xiàn)國在提案中也重點(diǎn)提到了呼吁盡快推動”食育“立法，即食品安全與營養(yǎng)教育方面的立法。
范現(xiàn)國在接受《華夏時(shí)報(bào)（公眾號：chinatimes）》記者采訪時(shí)也表示，日本早在2005年就頒布《食育基本法》，設(shè)定了基本的食育目標(biāo)，涉及普及食品安全與營養(yǎng)知識、推廣合理健康的飲食習(xí)慣、完善社會生活的行為準(zhǔn)則、構(gòu)建消費(fèi)者與生產(chǎn)經(jīng)營者之間的信賴關(guān)系及激發(fā)公眾對環(huán)境和糧食等問題的關(guān)心與思考。我國也應(yīng)制定、頒布正式的”食育“法律法規(guī)，如《食品安全教育法》，就能在客觀條件上，起到監(jiān)督促進(jìn)的作用，使”食育“工作能真正地落到實(shí)處。
”為全面提高社會和全體居民的食育水平，食品藥品監(jiān)管部門、衛(wèi)生計(jì)生委等應(yīng)提出明確方案，鼓勵(lì)各方互動，既落實(shí)食品安全社會共治的任務(wù)，又形成良好的食育社會氛圍。“范現(xiàn)國說，”可以鼓勵(lì)企業(yè)積極開展消費(fèi)溝通和食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流。為培養(yǎng)消費(fèi)者對食品正確的認(rèn)知和判斷能力，企業(yè)應(yīng)圍繞自身特點(diǎn)推行食育，激發(fā)公眾參與熱情，讓公眾通過參觀工廠、科普講座、動手操作等活動，與食品生產(chǎn)廠家的近距離接觸，提高食品生產(chǎn)的透明度。“
據(jù)悉，曾在2015年兩會期間，范現(xiàn)國就提出了《食品安全科普走進(jìn)中小學(xué)課堂》的代表建議，建議食品安全科普教育要從娃娃抓起，要走進(jìn)中小學(xué)課堂。2016年兩會期間，范現(xiàn)國又提出了《食品安全科普走進(jìn)社區(qū)》的代表建議，建議食品安全科普教育要走進(jìn)社區(qū)，要從社會最基本的單元抓起，從社區(qū)、從家庭開展食品安全的全民教育。
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