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　　根據(jù)食品安全監(jiān)督抽檢工作部署和計(jì)劃安排，2017年3月份全區(qū)總共抽檢糧食加工品、食用油油脂以及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、薯片和膨化食品、茶葉及其相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品等21788批次食品樣品，其中檢驗(yàn)合格的樣品753批次，不合格樣品35批次，樣品合格率為95.56%。

　　抽檢發(fā)現(xiàn)，不合格的主要問(wèn)題是超范圍、超限量使用食品添加劑和質(zhì)量指標(biāo)不合格、其他微生物不合格、其他生物不合格。據(jù)執(zhí)法人員分析，食品中添加劑超標(biāo)多是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為改善產(chǎn)品口感或延長(zhǎng)產(chǎn)品保存期，未按GB 2760中規(guī)定的添加劑使用量和使用范圍使用而導(dǎo)致。而一般微生物超標(biāo)原因是個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染，或有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

　　針對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，自治區(qū)食藥監(jiān)局已組織各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法查處，并責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取措施下架、召回不合格食品。同時(shí)督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，查找問(wèn)題原因并進(jìn)行整改，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。