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日本對牛奶常溫保存產(chǎn)品的審查條件進行修改

嘉峪檢測網(wǎng)        2017-06-05 17:59

2017515日,日本厚生勞動省發(fā)布告示(生食發(fā)05151號):修改《乳及乳制品成分規(guī)格相關(guān)省令》中所提及的“常溫保存產(chǎn)品”審查條件。

以往“常溫保存產(chǎn)品”的審查以2011831日發(fā)布的告示(食安發(fā)08315號)《乳及乳制品成分規(guī)格相關(guān)省令的部分修改》的附表《常溫保存產(chǎn)品的認證實施要領(lǐng)》為依據(jù),本次對該要領(lǐng)進行了如下修改,修改后內(nèi)容如下:

確保穩(wěn)定供應(yīng)滿足下述各條件的原乳:1.擠奶之后迅速冷卻,到達處理工廠之前應(yīng)冷藏保存;2.擠奶到送達處理工廠之前其溫度及時間應(yīng)滿足下述任一條件:擠奶之后48小時之內(nèi)必須送達處理工廠;對原乳進行3以下溫度管理的條件下,96小時以內(nèi)送達處理工廠進行處理。

更多詳情參見:http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000165065.pdf

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來源:未知

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