中文字幕一级黄色A级片|免费特级毛片。性欧美日本|偷拍亚洲欧美1级片|成人黄色中文小说网|A级片视频在线观看|老司机网址在线观看|免费一级无码激情黄所|欧美三级片区精品网站999|日韩av超碰日本青青草成人|一区二区亚洲AV婷婷

　　納米技術(shù)是近些年興起的新技術(shù)，在食品分析檢測(cè)中逐漸受到重視，各國(guó)對(duì)納米技術(shù)的支持力度逐年上升。目前，檢測(cè)油脂品質(zhì)和安全的方法主要有：傳統(tǒng)的化學(xué)分析方法、紅外光譜法、氣相色譜、高效液相色譜、氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)、核磁共振技術(shù)等。

　　納米技術(shù)在油脂質(zhì)量檢測(cè)中的應(yīng)用

　　近三年來(lái)，多項(xiàng)研究報(bào)道了利用納米技術(shù)快速有效的評(píng)價(jià)油脂品質(zhì)，表1是納米技術(shù)對(duì)食用油脂品質(zhì)的檢測(cè)。

　　在表1中，王麗然等將多壁碳納米管用于辣根過(guò)氧化物酶?jìng)鞲衅?，測(cè)定了植物油的過(guò)氧化值。在測(cè)定實(shí)際植物油樣品的過(guò)氧化值時(shí)，不需要對(duì)樣品進(jìn)行預(yù)處理，其結(jié)果與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)碘量法的測(cè)定結(jié)果一致，而且精度和準(zhǔn)確度高于碘量法，此外，該方法檢測(cè)速度快，整個(gè)操作過(guò)程在5 min內(nèi)可完成，所需油樣少，不受油樣顏色的干擾。Son等利用金納米粒子–激光解吸/離子質(zhì)譜測(cè)定了粗脂肪混合物中的甘油三酯。利用傳統(tǒng)的基質(zhì)輔助激光解析電離質(zhì)譜測(cè)定甘油三酯時(shí)，容易受到樣品中的磷脂尤其是卵磷脂的干擾。金納米粒子能有效地壓制磷脂的信號(hào)、促進(jìn)甘油三酯的離子化，所以樣品不需要純化，所得檢測(cè)限與傳統(tǒng)方法相比降低了100倍。Wei等將磁性固相萃取應(yīng)用到游離脂肪酸的測(cè)定中，整個(gè)分析過(guò)程在25 min內(nèi)即可完成，既省時(shí)又高效。

　　納米技術(shù)在油脂安全檢測(cè)中的應(yīng)用

　　納米技術(shù)應(yīng)用于油脂中微量或痕量有害物質(zhì)的檢測(cè)，縮短了前處理時(shí)間，實(shí)現(xiàn)了快速、高效的檢測(cè)，表2總結(jié)了納米技術(shù)用于檢測(cè)食用油脂中的有害物質(zhì)。

　　在表2中，Zhao等將多壁碳納米管用于多環(huán)芳烴檢測(cè)的前處理中，大大縮短了操作時(shí)間，使整個(gè)過(guò)程在10 min內(nèi)完成。Yu等將石墨烯氧化物用于黃曲霉毒素的萃取；既減少了有機(jī)試劑的用量，又縮短了時(shí)間。結(jié)果表明，將納米材料用于黃曲霉毒素的前處理時(shí)操作簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確度和靈敏度都比較高。López–Feria等將碳納米管用于橄欖油樣品的前處理，不僅提高了方法靈敏度，還節(jié)約了時(shí)間，整個(gè)前處理控制在8 min內(nèi)。此外，劉偉偉等將Fe3O4的超順磁性納米磁珠用于樣品的凈化。