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1.適用范圍擴(kuò)大為各種復(fù)合食品接觸材料和制品

● 食品接觸用復(fù)合材料及制品定義

由紙、塑料、金屬等不同或相同材料通過粘合、熱熔或其它方式復(fù)合而成的兩層或兩層以上，且層間連續(xù)緊密的食品接觸材料及制品。包括但不限于由紙、塑料或鋁箔經(jīng)聚氨酯和改性聚丙烯復(fù)合而成的食品包裝袋。

2.增加了基本要求、原料及添加劑的要求：

再次重申復(fù)合食品接觸材料及制品應(yīng)符合GB 4806.的規(guī)定，且復(fù)合食品接觸材料及制品中的各層材質(zhì)材料應(yīng)符合相應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。當(dāng)復(fù)合食品接觸材料及制品中各層材料有相同項目的限量時，材料及制品整體應(yīng)符合該項目限量的權(quán)重加和值。如無法計算權(quán)重加和值時，則取該項目的最小限量值作為合格限量。

對于原料要求，復(fù)合食品接觸材料及制品使用的粘合劑、油墨等應(yīng)符合相關(guān)食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)的要求。材料和制品中粘合劑不得直接接觸水性食品、含酒精飲料、油脂及表面含油脂食品。當(dāng)聚氨酯類粘合劑與食品接觸層之間無有效組隔層阻隔時，該類粘合劑不得用在超過121℃條件下使用的復(fù)合食品接觸材料及制品。食品接觸用油墨不得直接接觸任何類型食品。

3.理化指標(biāo)修訂：

理化指標(biāo)除GB 9683中的高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）甲苯二胺項目外，還增加了溶劑殘留量、芳香族伯胺遷移、雙酚A二環(huán)氧甘油醚及其衍生物遷移、脫色試驗項目，并補(bǔ)充規(guī)定了各項目的適用范圍；并將之前的蒸發(fā)殘渣修訂為總遷移量。

具體項目及指標(biāo)如下圖所示：

4.增加了微生物指標(biāo):

預(yù)期直接與食品（食用或烹飪、加工前需經(jīng)去皮、去殼或清洗的水果、蔬菜、鮮蛋等農(nóng)副產(chǎn)品除外）接觸、不經(jīng)過消毒或清洗而直接使用，且接觸食品面為紙張的復(fù)合食品接觸材料及制品應(yīng)符合表3規(guī)定的微生物限量。

5.增加了遷移試驗要求：

與GB 9683中規(guī)定了遷移試驗的模擬物不同，征求意見稿要求復(fù)合食品接觸材料或制品進(jìn)行遷移試驗時應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品預(yù)期的使用條件選擇模擬物及試驗條件，取成品狀態(tài)的復(fù)合材料及制品進(jìn)行測試。

6.補(bǔ)充了篩查方法的規(guī)定：

篩查試驗應(yīng)采用有科學(xué)依據(jù)支持、經(jīng)充分驗證的，與使用GB 31604.1規(guī)定模擬物遷移測試等同或更為嚴(yán)苛的試驗，試驗方法可包括物質(zhì)使用量估算、總遷移量篩查試驗、殘留量篩查試驗、化學(xué)溶劑替代試驗和數(shù)學(xué)遷移模型等。

7.增加了產(chǎn)品標(biāo)識要求：

復(fù)合食品接觸材料及制品的標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)符合GB 4806.1以及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)中相關(guān)要求，在產(chǎn)品標(biāo)簽上按由外層（食品接觸層）到內(nèi)層順序標(biāo)示各層材料的材質(zhì)名稱，用斜杠區(qū)分。

標(biāo)識內(nèi)容應(yīng)優(yōu)先標(biāo)示在產(chǎn)品標(biāo)簽上，標(biāo)簽應(yīng)位于產(chǎn)品最小銷售包裝的醒目處。當(dāng)由于技術(shù)原因無法將信息顯示在產(chǎn)品或產(chǎn)品標(biāo)簽上時，可顯示在產(chǎn)品說明書或符合性聲明等隨帶文件上。