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2017年6月14號(hào)農(nóng)業(yè)部公布了《2017年農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書（進(jìn)口）批準(zhǔn)清單》。由于普通民眾對(duì)轉(zhuǎn)基因具有一定的恐懼性，清單一公布，在網(wǎng)上引起了廣泛關(guān)注。下面小編就轉(zhuǎn)基因作物的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行講述，并介紹生活中常見的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物。

1、什么是轉(zhuǎn)基因作物

轉(zhuǎn)基因作物是指通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)進(jìn)行育種的作物。通常所說的轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指人為將一種生物的一個(gè)或幾個(gè)已知功能基因轉(zhuǎn)移到另一種生物體內(nèi)“安家落戶”，使該生物獲得新功能的一種技術(shù)。

目前常見的轉(zhuǎn)基因作物主要是抗蟲類和抗草類。

抗蟲類轉(zhuǎn)基因作物主要是通過轉(zhuǎn)入外源基因產(chǎn)生殺蟲蛋白與害蟲腸道上皮細(xì)胞的特異性受體結(jié)合，引起害蟲腸穿孔，造成害蟲死亡，而人類和哺乳動(dòng)物腸道細(xì)胞沒有該蛋白的結(jié)合位點(diǎn)，因此不會(huì)對(duì)人體造成傷害?？共蓊愞D(zhuǎn)基因作物主要是通過轉(zhuǎn)入外源基因產(chǎn)生草甘膦等農(nóng)藥抗性，當(dāng)噴灑草甘膦等除草劑時(shí)能夠做到只除草而不危及作物。

2、哪些是轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物

很多人會(huì)有疑問，市面上的商品哪些是轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，哪些是非轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物？目前市售小西紅柿、彩椒、小南瓜、小黃瓜等是不是轉(zhuǎn)基因的？事實(shí)上，我國批準(zhǔn)種植的轉(zhuǎn)基因作物僅有棉花和番木瓜，批準(zhǔn)進(jìn)口用作加工原料的有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5種作物。下面小編就市面上常見的農(nóng)作物進(jìn)行講解。

1）大豆

目前國外有25個(gè)轉(zhuǎn)基因大豆品種，我國批準(zhǔn)進(jìn)口的大豆有11個(gè)品種，都是用作加工原料，制成大豆油、腐竹、豆腐等豆制品進(jìn)行售賣。由于我國禁止種植轉(zhuǎn)基因大豆，因此從田間地頭采摘的新鮮大豆都是非轉(zhuǎn)基因大豆。

2）玉米

目前國外上有31個(gè)轉(zhuǎn)基因玉米品種，我國批準(zhǔn)進(jìn)口的玉米有17個(gè)品種，都是用作加工原料，我國禁止種植轉(zhuǎn)基因玉米，因此新鮮的、帶有玉米棒的玉米一般都是非轉(zhuǎn)基因玉米。

3）棉花

我國批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因棉花種植，由于轉(zhuǎn)基因作物的優(yōu)勢(shì)，目前市面上的棉花基本為轉(zhuǎn)基因棉花。

4）油菜

目前國外有26個(gè)轉(zhuǎn)基因油菜品種，我國批準(zhǔn)進(jìn)口的油菜有7個(gè)品種，都是用作加工原料，主要是制成菜籽油進(jìn)行售賣。

5）甜菜

目前國外有3個(gè)轉(zhuǎn)基因甜菜品種，我國批準(zhǔn)進(jìn)口的甜菜有1個(gè)品種，用作加工原料。

6）水稻

目前我國只對(duì)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)培育的2個(gè)水稻品種發(fā)放了安全證書，并沒有批準(zhǔn)商業(yè)化種植，同時(shí)也沒有批準(zhǔn)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因水稻。由于國內(nèi)有培育轉(zhuǎn)基因水稻并發(fā)放安全證書，不排除有非法種植轉(zhuǎn)基因水稻的情況。

7）木瓜

1948年，在美國夏威夷發(fā)現(xiàn)了一種侵害木瓜的植物病毒，即番木瓜環(huán)斑病毒（PRSV）。隨后幾十年里，該病毒在世界多個(gè)木瓜產(chǎn)地均有發(fā)生，包括在中國南方多個(gè)省份廣泛流行，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致木瓜減產(chǎn)八九成，成為木瓜產(chǎn)業(yè)的主要限制因素。1990年，首個(gè)轉(zhuǎn)基因木瓜品系誕生， 1998年被批準(zhǔn)商業(yè)化種植，直接挽救了美國的木瓜產(chǎn)業(yè)。美國轉(zhuǎn)基因木瓜2003年被加拿大、2010被日本批準(zhǔn)進(jìn)口，2011年底被日本批準(zhǔn)種植。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)培育的“華農(nóng)1號(hào)”在2006年獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的安全性證書，可在廣東省生產(chǎn)應(yīng)用。此后得以大規(guī)模種植，目前國內(nèi)市場(chǎng)上銷售的木瓜基本上都是轉(zhuǎn)基因品種。

8）小麥

目前國外有8個(gè)轉(zhuǎn)基因小麥品種，我國還沒有批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因小麥進(jìn)口。

9）其他類

其他的一些農(nóng)作物雖然也有轉(zhuǎn)基因品種，但是我國既沒有批準(zhǔn)進(jìn)口，國內(nèi)也沒有發(fā)放安全證書，一般都是非轉(zhuǎn)基因的，像番茄（圣女果正式中文名為櫻桃番茄）、紫薯、彩椒、小南瓜、小黃瓜等都是非轉(zhuǎn)基因作物。

在我國凡是列入農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》中標(biāo)識(shí)目錄的轉(zhuǎn)基因生物及其直接加工品，都應(yīng)該按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)，因此在選擇大豆、玉米、油菜和甜菜等制品時(shí)可通過觀察標(biāo)簽確定是否含有轉(zhuǎn)基因成分。企業(yè)可通過專業(yè)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)原料是否含轉(zhuǎn)基因成分進(jìn)而對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行正確標(biāo)識(shí)，以保障公眾的知情權(quán)和選擇權(quán)。